Hvordan Cook krabbe på en strand brann
Matlaging krabbe på en strand brann er en ideell måte å avslutte en vellykket camping og fisketur. Du kan omfavne den flotte naturen ved å absorbere lyden av havet, mens matlaging i en rustikk stil over åpen ild. Krabbe er en næringsrik og velsmakende kjøtt, og koke det opp er en rask og enkel måte å tilberede den. Det er lite sannsynlig at du har mange krydder eller grønnsaker på hånden, så hold oppskriften enkelt ved å bruke det du har tilgjengelig.
Bruksanvisning
1 Plasser tre store steiner i en trekant formasjon i ilden før du tenner den. Dette er for å øke opp den store pannen, slik at brannen kan varme vannet nedenfra. Sørg for at de er nær nok til å støtte bunnen av potten.
2 Fyll stor gryte med friskt vann - ikke bruk sjøvann fordi det er for salt. Hvis du er i nærheten av en ferskvannskilde som en bekk eller elv, bruk som forutsatt at det er trygt å drikke. Balanse potten på steinene i ilden, slik at vannet varmes opp.
3 Bløtlegg krabbe i mer ferskvann mens vannet koker. Dette er for å fjerne overskudd av sand, salt eller gjørme. Rengjør krabbene å fjerne gunk som er fanget i klørne eller skall. Deretter skar opp noen grønnsaker. Bruk alle grønnsaker du har tilgjengelig, selv om løk, fersk mais og poteter er egnet for denne oppskriften.
4 Legg noen krydder du har tilgjengelig til vannet. Salt, ville pepper, hvitløk, chili eller urter fungerer bra. Men siden du er på en strand forsyninger er trolig begrenset. Matlaging på denne måten er ikke fancy, så jobbe med det du har fått. Kast en stor klype noe du har tilgjengelig i pannen for smaken.
5 Plasser krabbe i vannet når det koker. Ukokt krabbe flyter, og som det kokker det vil synke litt. Dette vil ta rundt 15 minutter, men varierer etter hvor mye kjøttet er i krabbe og dens størrelse. Også legge alle grønnsakene, da disse vil ta omtrent samme tid til å lage mat.
6 Fjern krabbe fra det kokende vannet når de er kokt, eller når de har sunket. Test at de er tilberedt ved å åpne en klo. Hvis kjøttet er fast, hvit og øm, så det er klart - hvis ikke returnere den til vann i noen minutter.
7 Ta ut grønnsakene fra potten etter krabber. Sjekk at de er tilberedt av stikk dem med en kniv. Grønnsakene bør være mørt, og hvis du løfter dem med en kniv, bør de ta av. Det er når de er kokt og klare til å spise.
Hint
- Hvis du ikke har noe utstyr, plasser krabbe på baksiden av skallet på kull, i brannen. Ikke plasser den på klørne eller mer fuktighet vil gå tapt. Ta den av kullene når det er tilberedt - kan dette være mellom fem minutter og en time, avhengig av størrelsen.