Hvordan deaktivere gjær fra vin Kits

Vin beslutningstakere har mange triks opp ermene for å gjøre den perfekte vinen. Noen vin beslutningstakere velger å deaktivere sin gjær for å stoppe en overvekst som etterlater en merkelig smak i vinen. Det er lett å deaktivere gjær i en vin sett, men det kan kreve noen prøving og feiling.

Bruksanvisning

1 Forbered vin i henhold til instruksjonene på pakken, men stopp før det punktet når du hell den i en carboy å avgjøre.

2 Knuse og oppløse 10 Campden tabletter i en kopp kokende vann. Hell denne blandingen inn i vin. Hvis du bruker Sparkolloid pulver til å bosette vin, kan du legge den på dette tidspunktet. Begge disse alternativene vil deaktivere og bosette gjær.

3 Fortsett å lage vin i henhold til kit anvisninger. Dette inkluderer vanligvis condition vinen i en lufttett beholder for to til fire uker, tappe vin og tapping den.