Hvordan Farg gresk påskeegg

Egg farget dyp rød er en tradisjonell del av greske og ortodokse påskefeiringen. Egg er farget som et symbol på oppstandelsen. De brukes i dekorasjoner og spill, og for å pryde brød laget for anledningen. Tradisjonelt er eggene farget på påskeaften, selv om de kan være farget på skjærtorsdag. Et spill som spilles ofte innebærer helligdommer tar svinger prøver å knekke hverandres egg ved å trykke den spisse enden sammen. Den første til å knekke andres egg vinner.

Bruksanvisning

1 Plasser skinn fra 15 gule løk i en gryte. Tilsett 2 ss eddik og 4 1/2 kopper vann. La det småkoke i 30 minutter, dekket.

2 Hell den flytende fargestoff gjennom en sil inn i en stor skål. La væsken avkjøles til romtemperatur.

3 Returner fargestoff til gryte og tilsett 1 dusin egg. Kok i 12 minutter.

4 Løft et egg fra potten med en hullsleiv til å sjekke for farger. Hvis eggene er ikke like rød som ønsket, kok dem til de er, opp til 20 minutter.

5 Ta eggene fra potten med en hullsleiv og legg dem på tørkepapir for å tørke.

6 Plasser en liten mengde olivenolje eller vegetabilsk olje på et papirhåndkle og polere eggene til de skinner.

Hint

• Kommersielle fargestoffer kan også være used.Let eggene sitte i kjøleskapet i fargebad bad hvis de ikke kommer til ønsket farge i 20 minutter.