Hvordan finne pinjekjerner

Indianere i det vestlige USA har samlet og spist pinjekjerner i århundrer. De fleste arter av furutrær produsere nøtter i sine kjegler, men Pinyon pines gi den største, enkleste å samle nøtter mellom furutrærne i det kontinentale USA. Pinjekjernene du kjøper i butikkene kan være fra kinesisk eller europeiske arter, men hvis du bor i det vestlige USA, se for native Pinyon trær for å samle vill nøtter selv. Sjekk lokale lover å se om det finnes en grense, og sørg for at du sanker hvor du har tillatelse fra grunneier.

Bruksanvisning

1 Se etter Pinyon pines i statene der de vokser. En art, Pinus monophylla, vokser i Nevada og omkringliggende statene, mens en annen, Pinus edulis, vokser i New Mexico, Arizona, Utah og deler av nabostater. Begynn å utforske i områder med tørr, steinete jord, på 4500 til 7500 fot høyde, under der Ponderosa furu vokser og over Sagebrush og gressletter.

2 Identifiser Pinyon pines av sine vanlige egenskaper. Deres høyde er vanligvis 10 til 30 fot, og de har ofte en skjev eller forvrengt bagasjerommet. Den stive nåler er 1 til 2 inches lang, vokser i par i Pinus edulis eller enkeltvis i Pinus monophylla.

3 Plukk kongler fra trærne, eller trekke dem av med en lang, hekta pinne eller ved å klatre opp med en stige. Kongler er klar til å bli plukket starter i august og utover høsten.

4 Spre kongler til tørk i sola på klut ark eller i striesekker. Når skjellene åpne som de tørker, riste sekker eller røre kjeglene på arkene å løsne mutterne.