Hvordan Hydrogen inn vår kropp?

Kilder til Hydrogen

Hydrogen er den tredje vanligste element i våre organer og er en viktig del av vår vev funksjon. Den danner også en viktig del av vårt DNA struktur, noe som gjør hydrogen uunnværlig for menneskers liv. Dette betyr ikke, men at vi må forbruke hydrogen for å overleve. Hydrogen i sin rene form er svært sjelden på jorden, selv om det kan finnes som en del av mange andre stoffer som mennesker ingest. Mens hydrogen er en nødvendig del av nesten alle organismens kosthold, nesten alle bruker det som en del av en annen matkilde. Unntaket er visse typer av bakterier som bruker rene hydrogenatomer for å skape energi for seg selv.

Vann er den vanligste kilde for hydrogen for mennesker. Den kjemiske sammensetning av vann er den velkjente formel H2O, noe som viser at hydrogen er den viktigste byggekloss i vann, noe som i sin tur er den mest vanlige og viktig substans i menneskekroppen. Dette er den viktigste rollen til hydrogen i å støtte organismer: bidrar til å skape vann, som dyr, planter og mennesker trenger for å overleve.

Bruker for vann

Vannet som hydrogen bidrar til å skape brukes ikke bare som et medium for å overføre elektrolytter i hele kroppen, men også som en viktig komponent i kjemiske reaksjoner som kroppen bruker til å produsere energi. Denne prosess, kjent som hydrolyse, oppstår når legemet har høstet energi fra mat i form av kjemikalier så som adenosin-5'-trifosfat, eller ATP. Energi er direkte trukket fra ATP ved å kombinere den med vann. Hydrogen- og oksygenatomer separere og frigjør energi for kroppens celler å bruke og kombinere på nytt for å danne andre små partikler som for eksempel uorganiske fosfater.

Hydrogen i Foods

Selvfølgelig, dette er ikke den eneste måten at hydrogen kan komme inn i kroppen. Elementet er en del av mange forskjellige stoffer på jorda, inkludert andre som mennesker forbruker. Karbohydrater som sukker og stivelse bruk hydrogen som en primær byggestein og er en av de viktigste energikildene for mennesker. Kroppen tar disse enkle sukkerarter og bryter dem ned for å lage kjemikalier som benyttes for å få energi gjennom hydrolyse. Proteiner, byggesteinene i celler, er også laget delvis av hydrogen, så når mennesker spiser proteinrik mat som kjøtt eller belgfrukter, de er inges enda mer hydrogen. Fett, for å bruke hydrogen som en primær bestanddel av den atomære strukturen, sammen med nukleinsyrer og bein, selv om disse ikke blir spist som ofte er av mennesker.