Hvordan lage en Ascorbic Acid Solution

Kjemikere henvise til løsninger som enfase blandinger av to eller flere rene forbindelser. Selv om løsninger kan dannes mellom forbindelser i en hvilken som helst fase - fast stoff, væske eller gass - dette refererer som oftest til en blanding av to væsker eller et fast stoff oppløst i en væske. Oppløsning av et faststoff krever et flytende oppløsningsmiddel i hvilket de faste utstillinger god oppløselighet. Askorbinsyre, også kjent som vitamin C, oppviser en oppløselighet i vann på 1,735 mol pr liter, eller ca. 306 g pr liter, klassifisere det som meget oppløselige i vann. Dessverre er den mest lett tilgjengelig kilde av askorbinsyre - Beef vitamin C piller - inneholder noen andre enn askorbinsyre komponenter, slik som bindemidler, som ikke lett oppløses. Følgelig, er et ytterligere trinn for å fjerne de uoppløselige komponenter ved filtrering når det er nødvendig å fremstille en askorbinsyre-løsning.

Bruksanvisning

1 Knus en vitamin C tablett til et fint pulver ved hjelp av en morter, og deretter overføre pulveret til en liten kjele. Hver 500 mg tablett vil legge til 250 deler per million eller ppm, av askorbinsyre til den endelige løsning. En annen måte kjemikere express ppm er "milligram per liter." Fordi den endelige løsningen vil oppvise et volum på 2 liter, vil hver tablett bidra 500 mg / 2 L = 250 ppm. Knuse og legge til flere tabletter hvis du ønsker en konsentrasjon høyere enn 250 ppm.

2 Fyll kjele med ca 8 dl vann, deretter varme innholdet på en ovn eller kokeplate. Periodisk røring av blandingen med en skje eller glassrørestav. Når bobler dannes på bunnen av kjelen eller beger, fjerne den fra varmen og la den avkjøles før bare varm å ta på.

3 Plasser et kaffefilter i en plast trakt og sett trakten inn i en grundig skylt to-liters flaske. Hell den varme oppløsningen gjennom filterpapiret inn i to-liters flaske. Deretter legger noen unser kaldt vann i pannen, snurr den, og også hell denne løsningen gjennom filterpapiret inn i flasken.

4 Fjern trakten fra flasken og tilsett tilstrekkelig vann til å fylle to-liters flaske nesten full. Hvis du har en full, uåpnet to-liters flaske brus i nærheten, kan du prøve å fylle flasken inneholder askorbinsyre til samme nivå som uåpnet flaske slik at volumet av askorbinsyre flasken er nesten nøyaktig 2 liter.

5 Tett cap flasken inneholdende askorbinsyre flasken og invertere den flere ganger for å blande innholdet. Merk flasken "askorbinsyre", sammen med konsentrasjonen. Husk at hver 500 mg vitamin C tablett legger 250 ppm askorbinsyre. Dermed, hvis du oppløst tre tabletter, skriv "750 ppm" på etiketten.