Hvordan lage en løsning med et løsemiddel og en oppløst stoff

I filmer, er kjemikere alltid ser på reagensrør eller begre av fargerike væsker. Kjemikere faktisk håndtere gasser og faste stoffer samt væsker, selv om de fleste laboratorie stoffer er væsker. Gasser er vanskelig å inneholde og faststoffer er vanskelig å blande med andre stoffer. Ofte væsker som kjemikere ser på er løsninger - blandinger av stoffer. Løsninger er faktisk mer komplisert enn sukker blandes inn i en kopp kaffe. Faktisk er det noen løsninger ikke innebære væsker i det hele tatt.

Bruksanvisning

1 Lær vilkårene før du kan håpe å forstå løsninger. Løsninger er blandinger av stoffer der ett stoff bryter hverandre og forsvinner helt inn i et annet stoff som forblir relativt uendret. Stoffet som oppløser kalles oppløsningsmaterialet og det stoff som holder seg forholdsvis uendret kalles oppløsningsmiddel.

2 Lag et skille mellom løsninger og blandinger. Hvis du putter sukker i vann, kan sukkeret gjøres for å bryte ned og forsvinne og vannet ser uendret. Sukkeret er jevnt fordelt over hele.

3 Sett sand i vann, og det vil aldri blande uansett hvor mye det blir rørt. Bunnen av beholderen vil inneholde mye mer sand at toppen av beholderen. Vann pluss sand er en blanding, ikke en løsning.

4 Anvende en eller annen form for energi, så som røring eller varme for å gjøre oppløsningsmaterialet gå inn i løsningen. Vanligvis kan man oppløse mer oppløst stoff i et løsningsmiddel ved en høy temperatur enn ved en lavere temperatur. Setter mer oppløst stoff i en oppløsning ved en høy temperatur, og deretter å senke temperaturen produserer en høy viskositet, gel-lignende væske som kalles en super-mettet løsning.

Hint

• Sette en granulert stoff i en væske er ikke den eneste måten å lage en løsning. Den nøyaktige definisjonen av en løsning hvor en substans absorberes av en annen. Hvis absorpsjonen ikke skjer, er det en blanding, ikke en løsning. Gasser kan oppløses i en væske som i karbonerte vann hvor karbondioksid oppløses i vann. Gasser kan oppløses i et faststoff som oppløses i hydrogen platina; såkalte "blandede drinks" er en flytende oppløsning i et annet. Gasser vil alltid gå i oppløsning med andre gasser, så dette er hvordan kjemiker få stoffer for å blande som ellers ikke vil blande - slå dem begge inn gasser.
• Vann kalles "middelet" fordi de fleste ting løser seg opp i vann. Den faktiske situasjonen er mer komplisert. Vann er polar - molekylene er elektrisk heterogen, mer positiv i noen steder og mer negative andre steder. De fleste substanser er polare og polare stoffer som alle er vannoppløselige. Noen stoffer - de hvor molekylene ikke har flekker av positiv og negativ - ikke vil oppløses i vann. Olje er et perfekt eksempel. Olje vil ikke blandes med vann - det bare danner et lag på toppen av vannet.