Hvordan lage Glasert fiskefileter

For en enkel og sunt alternativ til standard stekt fiskefilet, prøve å gjøre dette glassert fiskefilet oppskrift hjemme. De fleste av ingrediensene som trengs er ting du sannsynligvis vil ha allerede tilgjengelig i ditt eget kjøkken. Følg noen enkle trinn og disse glasert fiskefilet bør være klar i ca 20 minutter og tjene 4 til 6 personer.

Bruksanvisning

1 Kjøp fersk filet fra fiskedisken hos din lokale matbutikk. Be slakteren til å skjære fileter tynt, ca ½-tommer i tykkelse. Hvis filetene er allerede pakket, velge riktig størrelse eller spør en butikk ledsager for å få hjelp. Alhough tilapia er den beste fisken for denne oppskriften, bruker du din favoritt fisk eller hva er ferskeste når du handler.

2 Smelt smøret og visp det sammen med sitronsaft, sennep, pepperrot, yoghurt og parmesan i en liten bolle. Fortsett å blande den før den har fått en jevn farge og konsistens. Denne blandingen vil bli brukt til å belegge glaserte fiskefilet.

3 Legg fiskefiletene på broiler pan. Dekk fileten med et tynt lag med glasur. Vend hver filet over til å være sikker på at det er belagt på begge sider, og legger til salt og pepper hvis du ønsker.

4 Plasser broiler pan i ovnen og stek i ca 10 minutter på broil innstillingen. Du vil være i stand til å fortelle når de glaserte fiskefileter er gjort ved å teste den med en gaffel. Hvis huden av filetene flak av lett, blir de ferdig.

5 Serveres på en klumpete roll som en sandwich eller som en hovedrett med tilbehør som ris eller poteter. Du kan også spise glaserte fiskefilet på toppen av en romersk eller spinat salat som et sunt alternativ for dem på en diett.

Hint

• Hvis du ikke har Dijon sennep, bruke alle typer sennep, inkludert standard gul sennep.