Hvordan lage Grass Out of Fondant

Hvordan lage Grass Out of Fondant


Kaker er så mye mer enn vanlig ark kake med en farget frosting og en bursdagsønske skrevet på den. Kaker er blitt en kunstform. Fondant, en rullet frosting-lignende stoff, dekker kaken og gjør skulptur kaker ser rent og presis. En dekorere teknikk som bruker fondant gjør gress. Mange dekoratører velger å bruke grønn buttercream frosting og en stjerne-tipped kringle bag for å gjøre det. Making gress med fondant, men tar litt innsats og lar deg bruke elementer du har i enten kjøkkenet eller ditt barns leketøy boksen.

Bruksanvisning

Making Grass

1 Kna fondant før det er smidig og klar til å rulle. Dryss arbeidsflaten, fondant og kjevle med melis.

2 Riv av 1-tommers biter av fondant. Rull dem sammen til en ball. Antall baller du trenger avhenger av hvor mye gress du trenger.

3 Plasser ballene innsiden av en hvitløk trykk. Klem håndtaket å ekstrudere fondant gjennom hullene i pressen. Alternativt kan du bruke en ren play-dough lekesett eller en cookie trykk.

4 Fest gress til kaken. Påfør litt butter frosting som er i samme farge som gresset på kaken der du vil at gresset. Deretter plasserer ekstrudert fondant gress på toppen.

fondant Oppskrift

5 Plasser miniatyr marshmallows i vannbad. Tilsett 2 ss. vann. Hvis du ikke har en dobbel kjele, legg en glassbolle over en gryte full av vann. Skru varmen medium. Rør marshmallows og vann til marshmallows smelte helt og vannet er innarbeidet. Ta bollen fra varmen.

6 Smør en ren benkeplate med matfett. Smør hendene med avkorting i tillegg.

7 Hell 1-1 / 2 lbs. melis på toppen av smeltet marshmallows. Dumpe sukker og marshmallows på smurt benkeplate.

8 Elt blandingen med hendene for å innlemme i sukker. Blandingen willl være klissete. Når sukkeret er kombinert, tilsett resten av melis. Fortsett å kna til sukkeret er helt innarbeidet. Legg til mer forkorte til hendene og teller når blandingen holder seg for mye eller et mer vann hvis blandingen er tørr og bryte. Elting er gjort når et stramt, smidig ball former.

Hint

  • Bruk en hvitløk trykk som ikke har vært brukt med hvitløk. Selv etter rengjøring, kan hvitløk forbli, påvirker smaken av fondant.
  • Et annet alternativ er å rulle den fondant til en 1/8-tommers ark ved hjelp av en kjevle eller pasta sheeter. En pasta sheeter er en rullende enhet som du enten sveiv eller elektronisk ruller deigen eller fondant i uniform ark. Når fondant er rullet, passerer den gjennom en engel hår pasta cutter.