Hvordan lage Hollow Sugar påskeegg

Hollow sukker påskeegg var en populær håndverket prosjekt i viktorianske England. I dag kan hul sukker påskeegg brukes som pynt eller gjemt i gresset for barn å finne. De hule egg kan også lagres i flere år hvis innpakket i plast for å beskytte dem mot insekter som er lagt inne i en boks og oppbevares på et kjølig og tørt sted.

Bruksanvisning

1 Hell super fint sukker og 3 ss. vann i en middels stor bolle.

2 Arbeid vann inn i sukker med hendene og legge en til to dråper konditorfarge.

3 Bland konditorfarge inn i sukkerpasta og legge mer til ønsket nyanse er nådd.

4 Trykk på sukker lime inn begge sider av egg mold. Sørg for å pakke sukker i formen tett og danner et lag som er hvor som helst fra 1/2 til 1/4 tommers tykke.

5 Jevne ut kantene av formen med en skje. Dette vil skape en bedre passform når de to halvdelene av eggene er sluttet.

6 La begge halvdeler av eggene tørke i minst 12 timer eller over natten.

7 Legg et stykke voks papir på et flatt underlag og banke forsiktig formene for å fjerne egg halvdeler.

8 Dekk den ene kanten av egg halvdeler med royal icing. Ta de to halvdelene sammen og trykk dem forsiktig. Den kongelig isdannelse vil holde de to halvdelene sammen og bør tørke i 10 til 15 minutter før dekorere egg.

Hint

• Fjern senteret av begge halvdeler av egg med en skje når de er plassert på innsiden av formen for å skape en diorama med den hule påskeegg.
• Fyll hul egg med godbiter før han begynte de to halvdelene sammen.
• Sand ned kantene på egg halvdeler med et fint sandpapir for å bidra til å skape en jevnere passform.