Hvordan lage karamell epler for Labor Day

Karamell epler er en av de få Labor Day delikatesser som alle nyter. Mens folk flest pleier å kjøpe dem på festivaler eller mens du rusler gjennom den lokale parken, kan karamell epler lett gjøres hjemme med minimal tilberedning. Faktisk gjør karamell epler under Labor Day weekend kan lett bli en familie tradisjon og en fin måte å ønske velkommen høstsesongen.

Bruksanvisning

Få Cooking

1 Velg epler som er fast å ta på og helst ikke sandstrender. Både grønne og røde epler kan anvendes. Røde epler gir en søt smak som går bra med karamell, mens grønne epler gir en frisk element for å utfylle karamell er sukkerholdig smak.

2 Vask og tørk eplene før du bruker dem, selv om du har vasket dem tidligere. Ikke bare vil dette bidra til å eliminere bakterier, men karamell vil holde bedre å rense epler.

3 Smelt karameller i mikrobølgeovnen. Du kan legge til en ss. av vann eller melk for å gjøre blandingen mindre solid. Å lage din egen karamell, bland smør, lys brunt sukker og vann i en bolle og la det koke på komfyren over middels varme til blandingen får en sirupsaktig konsistens.

4 Bruk popsicle kjepper å pierce eplene og dypp dem i karamell mens blandingen fremdeles er varm.

5 Rull eplene på hakkede nøtter eller popcorn, eller legge til litt sjokolade sirup på toppen for en vri på den klassiske smaken.

6 Kjøle eplene for et par timer, til karamell stivner.

Hint

  • Vær kreativ når det kommer til pålegg. Alt fra smuldret cookies til godteri og nøtter gjøre stor påfyll for karamell epler.
  • Tilpass karamell epler ved å tegne ansikter eller skrive setninger i karamell, mens det fortsatt er myk.
  • Kjøp din Labor Day epler fra en lokal bonde marked, snarere enn et supermarked. Du kan få en bedre avtale, og du kan finne lokalt dyrkede epler har bedre smak enn de som blir sendt over hele landet.
  • Ikke plasser epler på en vanlig tallerken etter å dyppe dem i karamell. Bruk en smurt cookie ark eller vokset papir, slik at karamell ikke stikker.
  • Stek eplene i ca 10 minutter etter å dyppe i karamell. Dette vil myke opp epler og herde karamell samtidig.
  • Sjekk dine epler nøye for å unngå overkoking. Myke epler faktisk vil absorbere karamell, slik at pålegg om å bli løst.