Hvordan lage Rask og enkel elefantører

Elefant ører vanligvis kan kjøpes som en innrømmelse matbit fra karneval, fornøyelsesparker og messer. Elefant ører er stekt deig som inneholder en belagt, kanel-sukker blandingen. Å gjøre tradisjonelle elefantører vanligvis innebærer ingredienser som gjær og forkorting. Du kan også gjøre raske og enkle elefant øre snacks som ikke tar så mye tid og ikke bruker så mange ingredienser som tradisjonelle elefantører.

Bruksanvisning

1 Hell sukker og kanel i en plastpose som kan forsegles. Forsegle posen og rist den til ingrediensene er godt blandet. Angi at plastposen til side.

2 Plasser den lille skillet på komfyren. Hell ca 1/2 tomme av olje i stekepanne, slår brenneren på og varme oljen over middels varme.

3 Plasser en hvetetortilla i skillet. Stek i fem sekunder. Vend tortilla og kok på motsatt side i 10 sekunder eller til brunet.

4 Fjern tortilla fra skillet. Åpne plastposen med kanel-sukker blandingen og plasser tortilla i posen. Tett pose og slå eller riste den før tortilla er godt belagt med blandingen.

5 Ta elefant øre ut av plastposen og legg den på et fat eller i en servering kurv. Gjenta prosessen med matlaging og belegg hver av de resterende mel tortillas.

Hint

• Alter kanel-til-sukker forholdet til smak.
• Bruk nedkjølt kjeks deig - rullet ut veldig tynn - som en erstatning for mel tortillas hvis du ønsker en mer panerte smak.
• Se mel tortillas stadig; de vil koker veldig raskt i varm olje.