Hvordan lage Sage Butter

Thanksgiving er en fin tid for å vise frem dine kokkekunnskaper. I Tyrkia er det mest åpenbare test av ferdigheter, men du kan wow dine middagsgjester med det uventede. Trekk ut alle de stopper og sett en beholder av salvie smør på Thanksgiving middagsbordet.

Bruksanvisning

1 Myke opp smør. Fjern smør fra kjøleskapet ca ½ time før start oppskriften. Hvis smøret er frosset, la det sitte ved værelsetemperatur i omtrent en time. Smør er lettere å manipulere når det er ved romtemperatur.

2 Strø salvie inn smøret.

3 Bland smør og salvie grundig. For små mengder salvie smør, kan du bruke en skje til å blande. Hvis du gjør en stor gruppe med salvie smør, bruk en håndmikser i stedet. Fordele sage gjennom smør. Du ønsker ikke smør med klumper av salvie i ett eller to steder.

4 Tilsett salt og pepper etter smak.

5 Plasser salvie smør i en beholder og avkjøl.

6 Knyt en hyssing rundt fingeren din til å huske å plassere salvie smør container på bordet. Med så mye å gjøre for å forberede en Thanksgiving middag, er det lett å glemme en matvare du ikke har gjort før.

Hint

• Sage smør har en 10 dagers holdbarhet i kjøleskap. Hvis du ikke skal bruke det hele i løpet av 10 dager, bør du oppbevare den i fryseren.