Hvordan lage sjokolade brudekjole Jordbær

Sjokolade brudekjole jordbær legge til at wow faktor til bryllupsfeiring. Sjokoladen smelter i munnen som du setter tennene i den frodige søte jordbær under. Sjokolade dekket jordbær er alltid en stor hit på fester, men de er dyre. Kutte kostnader når det kommer til bryllupet ditt budsjett er et stort problem når du planlegger bryllup. Spar penger ved å samle et par venner og gjøre disse elegante jordbær selv. Gjestene vil bli fornøyd, og så vil du vite at du har lagret en bunt.

Bruksanvisning

1 Vask lang stilk jordbær under kaldt vann og deretter forsiktig klapp dem tørre.

2. Fyll bunnen av et vannbad med vann, og setter den øvre del av kjelen på toppen. Varme vannet på en middels lav brenner.

3 Hell hvit sjokolade eller belegg hvit sjokolade i vannbad. Rør hele tiden så sjokoladen smelter.

4 Temper hvit sjokolade så det vil stivne ved å legge mer hvit sjokolade småstykker til den smeltede sjokoladen. Test sjokolade som du går ved å se hvordan det stivner på baksiden av en skje. Legg til flere retter å hjelpe den stivne hvis nødvendig. Når sjokoladen herder med et tykt skall på baksiden av skjeen, er den klar for dypping. Belegning av sjokolade stivner etter å være smeltet, slik at tempering er ikke nødvendig. Skru varmen ned til varme eller lav. Ikke kok din sjokolade, eller det vil brenne.

5 Linje en cookie ark med bakepapir og sett det i nærheten av vannbad. Dypp jordbær én om gangen i den smeltede sjokoladen, slik at de er helt dekket opp til kronbladene. La bladene og stammen ubestrøket. La det overskytende dryppe tilbake sjokoladen i vannbad. Sett dyppet jordbær på papiret-lined cookie ark. Gjenta til alle jordbær er dekket. La sjokoladen stivne på jordbærene.

6 Rull et stykke pergament papir i en kjegle å lage en kornett. Fyll kornett delvis full med smeltet hvit sjokolade. Skjær en liten bit av tuppen av kornett med saks. Rør tre til seks diagonale linjer fra en side av bunnen av jordbær til omtrent halvveis opp på den motsatte side. Gjenta på motsatt side slik at passpolerte linjer krysse for å lage en Lacy kjole. Påfyll kornett med smeltet sjokolade når det trengs. Gjenta til alle jordbærene har kjoler.

7 Fyll kornett med smeltet hvit sjokolade. Pipe små prikker rundt toppen av jordbær for å lage et halsbånd. Gjenta til alle jordbærene har halskjeder. La jordbær tørr til sjokoladen har stivnet.

Hint

• Plate jordbær på brett for å tjene dem sammen med bryllupskake, eller plassere jordbær i poser og sjal med bånd for å gi som favoriserer til dine gjester.
• Tempe sjokolade kan ta noen prøver å få det riktig. Vær tålmodig, og har ekstra sjokolade på hånden.