Hvordan lage spiselige Glass med sukker for en Science-prosjektet

Glass er laget med silisium, som kommer fra sand. Glass er farlig når ødelagt, så film og TV-bransjen bruker falske glass i sine stunt scener. Den falske glass er laget med sukker og alternativt kalles sukker glass, spiselig glass eller utbryter glass. Den brukes i stunts der folk faller gjennom vinduer eller truffet hverandre med flasker. Sukker glass er også nyttig som vinduer i godteri hus eller for modeller og demonstrasjoner på vitenskap messer. For å gjøre spiselig glass for en vitenskap prosjekt Bland sukker, vann og mais sirup, deretter kok blandingen til den er smeltet og tydelig.

Bruksanvisning

1 Smør stekeplate med vegetabilsk olje. Sørg for at oljen dekker arket helt og er jevnt fordelt. Etterpå satte arket innsiden av kjøleskapet.

2 Plasser potten på komfyren og tilsett 1/2 kopp vann. Bring vannet til en byll, og deretter redusere varmen. Tilsett 1 kopp sukker og 5 ss lys sirup. Bland ingrediensene, og deretter dekke potten med lokk. Vent til sukkeret smelter og begynner å koke.

3 Ta av lokket og plasser brenneren på høy varme. La sukkerblandingen koke ved 300 grader i seks til åtte minutter. Sjekk væskens temperatur med en candy termometer for å være sikker på at det ikke kok. Fjerne potten fra brenneren.

4 Ta av lokket og plasser brenneren på høy varme. La sukkerblandingen koke ved 300 grader i seks til åtte minutter. Kontroller temperaturen med en candy termometer eller tid det. Fjerne potten fra brenneren.

5 Ta stekeplate fra kjøleskapet. Dårlig blandingen på arket og glatt det ut med en kniv eller slikkepott. Sett arket tilbake i kjøleskapet og la den avkjøles i 30 til 60 minutter.

6 Lirk sukker fra stekeplate med en kniv når sukkeret er solid nok. Den spiselige glass vil begynne å smelte i 10 til 15 minutter, så hold det nedkjølt når den ikke er i bruk.