Hvordan Mold Brød

De fleste kjenner følelsen av å åpne en pose med sandwich-brød, bare for å bli møtt med stykker dekket i mold. Selv muggent brød ikke er egnet til konsum, kan vokse mugg på brød være et interessant eksperiment for studenter. Brød mold er en type sopp som lever på korn. Muggsoppsporer flyter gjennom luften før de slå seg ned på en matkilde som brød og vokse inn i en levende sopp. Studentene kan nyte utføre en vitenskap eksperiment der de varierer vekstforhold for å finne ut noe som er ideelt for brød muggvekst.

Bruksanvisning

1 Velg en bit av sandwich-brød. Kontroller overflaten av brødet for eksisterende mugg.

2 Spray stykke brød med vannsprayflaske. Bruk bare én eller to spray av vann for å fukte brød uten soaking det. Pass på at vannet sprer seg jevnt over overflaten av brødet.

3 Plasser brødskive i en brun papirpose. Lukke toppen av posen for å hindre at brødet blir utsatt for lys.

4 Plasser papirpose på et varmt sted, for eksempel en solrik plass på kjøkkenet eller på en vinduskarm.

5 Åpne posen og observere brød etter å ha ventet 7 til 10 dager. Se etter uklar flekker av grått, hvitt, svart eller grønn mugg. La brødet til å sitte i et varmt, mørkt sted i flere dager til mold dekker hele overflaten.

Hint

• Inoculating brød med muggsporer hastigheter ferd med å vokse brød mold. Hvis du har et stykke muggent brød, tørke noen av formen på en fersk skive brød til å akselerere den voksende prosessen.
• Ikke legg ansiktet nær mugne brød. Visse typer av mold kan forårsake luftveisproblemer eller en allergisk reaksjon. Observere formen på avstand eller bruke et forstørrelsesglass for å se det.