Hvordan øke fordampningstemperatur

Den temperatur ved hvilken vannet og de fleste andre væsker begynner å fordampe er direkte relatert til den temperatur ved hvilken de koke. Koking er avhengig av trykket som er iboende i stoffet, og endringer som trykket øker eller avtar med tilførsel av varme eller kulde. Fordampningstemperaturen bestemmes også av en hvilken som helst partikulært materiale som kan være til stede i oppløsningen. Tilsetning av et stoff som binder lett til hydrogen komponent i vann, som salt for eksempel øker tiltrekningskrefter som holder et molekyl sammen i en statisk tilstand. Fordampningen punkt er nådd når trykket og den totale eksitabilitet av vannmolekylene er øket til et punkt hvor vannmolekyler oppløses og blir gassformet.

Bruksanvisning

1 Legg nok salt til løsningen for å oppnå en merkbar resultat. Mens tilsetting av en hvilken som helst mengde av hydrogen-binding partikkel til en oppløsning vil øke fordampningen punkt litt, kan forskjellen være vanskelig å evaluere fordi tidsforskjellen er ubetydelig. For temperaturen til en liter (34 unser) av vann for å bli hevet ved en grad Celsius (1,8 grader Fahrenheit), er i området rundt 58 gram (to unser) av salt som kreves. Når grunnen for å øke kokepunktet for vann er forbundet med matlaging eller en annen tilsvarende kjedelige oppgave blir intrikate målinger av disse stoffer som vanligvis ikke er nødvendig, men hvis det tilsiktede resultat må kvantifiseres vitenskapelig bruk detaljerte væske- og tørr-måleutstyr å blande løsningen før bruk av varme.

2 Bruke varme til oppløsningen i en jevn hastighet. For å observere endringen forårsaket av tilsetningen av salt til oppløsningen, en jevn tilførsel av varme som ikke går opp eller ned tilfeldig gjør det mulig å øke fordampingen temperaturen ved en bestemt hastighet. Den opprinnelige temperaturinnstilling på komfyren eller annen ansatt varmeelement ikke nødvendigvis betyr noe, men holder denne temperaturen konsekvent til kokepunktet bestemmes og observert anbefales.

3 Bruk et lokk på beholderen som blir varmet opp. Kokepunktet, og, i sin tur, fordampningstemperaturen av et stoff som øker etter hvert som trykket av den totale stoff øker fordi dette punktet er nådd når atmosfæretrykket er lik trykket inne i oppløsningen selv, og den damp som blir produsert av oppvarming. Bruk et lokk på beholderen som inneholder oppløsningen for å øke trykket hurtigere i systemet, og dermed øke fordampningen temperatur.