Hvordan Sanitize ølflasker for Home Brewing

Hvis du brygge ditt eget øl hjemme, desinfiserende dine ølflasker, enten de er helt nye eller plukket opp fra Vinmonopol bakrommet, er avgjørende for å få det øl fra carboy til bordet. De fleste hjem bryggere har lidt tap på minst en batch av øl på grunn av uhygieniske forhold, så vær sikker på at ølflasker er helt rene for din dyrebare brygge. Her er hvordan du kan desinfisere ølflasker.

Bruksanvisning

1 Rengjør karet. Du kommer til å trenge en stor plass til å holde minst to tilfeller verdt av ølflasker, og badekar er det perfekte stedet. Du tror kanskje det er den minste sanitær sted i huset, men det vil ikke være av den tiden vi er ferdig. Først gjøre en dyp ren av karet og sørg for at kontakten er tett, slik at du ikke mister sanitær vannbad for ølflasker. Skrubb karet rent, og deretter fylle den med kaldt vann og en hel flaske blekemiddel for å gjøre det gnistre. La løsningen sitte i minst 24 timer, og skyll den.

2 Fyll badekaret med et blekemiddel blanding. Bruk en spiseskje med blekemiddel per liter vann. En halvfull badekar er ca 50 liter vann. Femti ss er ca 3 kopper blekemiddel. Du kan også kjøpe en desinfiserende væske laget bare for hjem bryggere, men blekemiddel fungerer like bra.

3 Hale flasker inn på badet og legge dem inn i karet, fylle dem med desinfiserende løsning. Flasker trenger å bo i løsningen i minst 20 minutter. Ikke glem å rense alt det andre utstyret også. Bare legg dem i karet med flasker.

4


Skyll flaskene grundig i kaldt vann. Vær forsiktig så du ikke berører leppene til de ølflasker med hendene. Opprettholde gode sanitære forhold til øl er avkortet i flasken.

Hint

• Hvis du får flaskene brukes fra et vinmonopol, sørg for å fortelle ekspeditøren du er hjemme brygger og du kan ikke bruke twist-off flasker. Ekspeditøren vil også være sikker på at så å få deg de reneste brukte flaskene han har.
• Sørg for å datere hver flaske ved å skrive datoen med en markør på hetten.