Hvordan Spark Winter Mints

Winter mints - spesielt, harde drops eller pust friskere inneholder sukker - gnist når tennene chomp ned på dem. Disse gnister er synlige hvis du ser i et speil mens biting ned på mints i et mørkt rom, nesten som miniatyr lyn. Sukker er ansvarlig for miniatyr lysshow i denne velsmakende eksperiment, men ikke alle mints eller godteri skape synlige gnister.

En gnist of Science

For å opprette Winter mynte gnister, plassere en vinter mynte i munnen i et rom som er stort sett mørkt, slik at øynene dine til å justere til dempet belysning. Chomp ned på mint foran et speil med munnen åpen litt å se gnister. Oppstå gnister når sukkermolekyler bryte i godteri, og elektroner hoppe fra en ødelagt molekyl til et annet. Når elektronene beveger seg, de kjører inn i nitrogenatomer som slipper ultrafiolett lys som de blir glade. Selv om du ikke kan normalt se ultrafiolett lys, absorberer vintersmaks denne type lys og endrer den til en blåaktig nyanse synlig for det menneskelige øye. Mints må inneholde sukker, ikke sukker erstatning, for å oppstå gnister.