Hvordan spise på Oktoberfest

Til tross for sin rike kulturhistorie, er Oktoberfest best kjent for sin mat og øl. Heldigvis er de fleste av maten vil du finne på en tradisjonell Oktoberfest feiring pair godt med øl. Men hvis du ikke liker å spise surkål og andre versjoner av syltede grønnsaker, kan du være ute av lykken!

Bruksanvisning

Prøv en Prøvetaking av tradisjonell mat

1 Start med en forrett som hjemmelaget pretzels og honning sennep dipping saus. Tysk kultur oppmuntrer felles spise, så ikke vær redd for å komme inn og ta mat som ser tiltalende for deg.

2 Velg blant et utvalg av tyske kanapeer med pålegg. Noen andre matvarer er røkt makrell med eple-pepperrot og kjørvel, salami med saus remulade og cornichons og bønder skinke med nype syltetøy og sølv løk.

3 Forvent å se mye av surkål (tysk kål), som gjør en fin siderett. Sauerkraut parene veldig godt med pølse eller annet kjøtt.

4 Nyt mørkt øl-marinert kylling som hovedrett.

5 Vær modig og prøve en bit av "himmel og erde", som betyr "himmel og jord" på tysk og er sammensatt av most epler og poteter dekket med blod pølse.

6 Prøv noen "Schlachtplatte", som er en plate av blandet pølser, surkål og poteter, er det rik mat så spise med måte.

7 Prøv en bolle med "hassenpfeffer", eller kaningryte.

8 Prøv en side av "rosti", eller potet pannekaker stekt med løk og smør.

9 Avslutt festen med en tradisjonell tysk dessert, svart skog kake. Decadently laget med lag av sjokolade og pisket krem, er denne kaken preget av en topping av friske kirsebær.

Hint

• Har en eventyrlig ånd når du deltar i Oktoberfest party. Du kan spise noen ting du ikke er vant til eller har aldri sett før, men du kan ende opp med å finne en ny favoritt mat. Ta små porsjoner med alt slik at du kan prøve alt.
• Hvis du planlegger å supplere måltidet med en solid utvalg av tysk øl, prøve å spise litt. Stikker med forretter og unngå for mye pølse eller tunge kjøtt vil hjelpe deg å unngå følelsen for full. På denne måten vil du lettere kunne prøve en rekke forskjellige øl, samt en liten porsjon av alle de forskjellige kursene.
• Drikk vann i mellom øl å holde seg edru.