Hvordan Tie en kokk Knot

De fleste er kjent med en kokk pels, den dobbeltspent, skarp, hvit frakk med lange ermer og en stand-up krage. Men mange er ikke så kjent med kokkens halstørkle som er knyttet i halsen med en standard kokkens knute eller firkantet knute. Mens noen mennesker tror skjerfet er bare dekorative, det opprinnelig ble brukt til å absorbere svetten som silte ned kokkens halsen mens han jobbet over en varm ovn i et varmt kjøkken. Nå kan halstørkle være et tegn på rang, eller det kan være en del av "uniform" av en bestemt restaurant eller kulinariske skolen.

Bruksanvisning

1 Pakk halstørkle, en lang, tre-tommers wide slips, rundt nakken med de to endene hengende over foran hver skulder.

2 Holde hver ende av halstørkleet fremover. Før høyre ende av halstørkle over toppen av den venstre enden og passerer det rundt bak venstre ende og opp gjennom åpningen i halsen. På dette punkt er den enden som ble holdt i høyre hånd nå holdes av høyre.

3 Stram halstørkleet opp til halsen ved å trekke forsiktig i begge ender. Før venstre enden av halstørkle over toppen av høyre og bringe det klart rundt høyre og opp gjennom åpningen dannet av denne påske.

4 Juster knuten og rette endene slik at de henger pent på begge sider av kokkens knute.

5 Plasser en firkantet skjerf på et flatt underlag og brett ett hjørne over motsatt hjørne slik at du har en trekant. Brett "doblet" hjørne opp to inches. Fortsett å brette den opp mot den lange sentrale fold til du har en lang halstørkle. Følg trinn 1 til 4 for å knytte kokkens knute.

Hint

• Knytte knute tett nok til å holde halstørkle på plass, men ikke så tett at den er ubehagelig.
• Hvis du arbeider over åpen flamme i et kjøkken, ikke ha et halstørkle; det kan ta fyr og føre til alvorlige skader.