Ideer for sunne måltider for Laktose Intolerant Toddlers

Meieriprodukter spille en betydelig rolle i en pjokk kosthold fordi de bidrar til optimal vekst. Men for laktoseintolerante småbarn, forbruker dagbok kan føre til helseproblemer. Mennesker som er laktose intolerant har lave nivåer av enzymet laktase, som gjør det vanskelig å fordøye sukkeret laktose funnet i meieriprodukter Ifølge Mayo Clinic, kan laktose-intolerant småbarn som spiser dagbok oppleve mild til alvorlig gass, oppblåsthet, kvalme, magekramper og diaré.

Fruit Smoothie

Selv om mange frokost matvarer inneholder eller er forberedt med meieriprodukter, er det ulike matvarer laktoseintolerante smårollinger kan spise. For eksempel havregryn med frisk frukt, Cream of Wheat og French toast laget med soyamelk er alle sunne alternativer. Også vurdere en lav-kalori, ikke-meieri frukt smoothie. For å gjøre smoothie, kombinere en halv kopp vanilje soya yoghurt, en halv kopp friske eller frosne jordbær, to isbiter og 2 ts vaniljesukker i en blender og kjør til en glatt.

spinat salat

Til lunsj, dra nytte av kalsium-rik grønne bladgrønnsaker. For eksempel denne spinat salat og hjemmelaget dressing oppskrift fra Kidshealth er spesielt for laktoseintolerante barn. Lag dressingen først ved å blande 3 ss rødvinseddik, 3 ss appelsinjuice, 1 1/2 ss rapsolje, en fjerdedel teskje tørr sennep og en tredjedel teskje av valmuefrø. Plasser bandasjen i kjøleskapet. Deretter blander 6 kopper revet spinat, en halv kopp mandarin appelsiner, 1 kopp skivet jordbær, 4 unser soya roquefortost crumbles og en halv kopp cashewnøtter i en stor bolle. Hell dressingen jevnt over salaten. Denne oppskriften serverer fire.

Italiensk Vegetabilsk gryte

Dette kalorifattig, inneholder lite fett gryte mer grønnsaker inn i barnas kosthold. En annen Kidshealth oppskrift, det er en god kilde for karbohydrater, fiber og protein. Spray en ildfast form med nonstick cooking spray og kombinere 1 skiver squash, en skivet gul squash, en halv hakket rød paprika, 2 tomater, og en fjerdedel kopp fettfri italiensk dressing i formen. Stek grønnsakene i mikrobølgeovnen i 10 minutter og røre hver 2 til 3 minutter. Du kan servere denne retten med brun ris; du kan også legge til soya mozzarella ost til grønnsaker.

Kylling med bønner og ris

Cook laktosefrie måltider som lar småbarn å spise med hele familien. Bruk 16 unser skinn kyllingbryst, en 15-unse kan av svarte bønner, 2 fedd hakket hvitløk, tre fjerdedeler av en kopp salsa, rød paprika, løk, hot chili pepper og spisskummen (legg de siste fire til smak) for å lage et måltid som er en god kilde til protein og fiber. Denne oppskriften, som serverer fire, inneholder 380 kalorier, 5 gram fett, 40 gram protein og 7 gram fiber per servering. Serve fatet i løpet av brun ris. Hvis du vil legge til en cheesy teft, dryss den med soya cheddar ost.