Mardi Gras Tradisjonelle Foods

"Mardi Gras" maner ofte opp bilder av feststemte i New Orleans. Imidlertid er overholdelse av Mardi Gras ikke begrenset til New Orleans. Mardi Gras settes til "Fat tirsdag", og det er observert i de fleste kristne land. En del av observasjonen er mat som er tradisjonelt spist i feiringen. Den tradisjonelle mat varierer fra region til region.

Historie

Askeonsdag markerer starten på den 40-dagers periode med faste for kristne kalles fastetiden. Mardi Gras faller på tirsdag før askeonsdag. De tradisjonelle reglene Kirkens tilsier at kjøtt og meieriprodukter forbruk er forbudt i løpet av fasten, noe som betyr at alle som hadde lagre av kjøtt og meieriprodukter, før innføringa av sikker lagring for bedervelige gjenstander, for å bruke dem opp innen utgangen av Mardi Gras.

Betydning

Behovet for å konsumere meieri-og kjøttprodukter, sammen med kunnskap om den kommende fasten, resulterte i feiringer rundt den kristne verden. Mesteparten av den tradisjonelle maten for Mardi Gras utviklet for å møte behovet for å konsumere de resterende kjøtt og meieriprodukter.

typer

Pannekaker er en av de mest populære matvarer som tradisjonelt har blitt konsumert under Mardi Gras. Det er vanlig å starte dagen med en frokost med pannekaker i England, og i New Orleans pannekaker er vant til å rulle kjøtt i. Polske katolikker forbruker paczki, eller dypfryst frukt-fylt bolle-lignende kaker. Fastnachts er tradisjonelle tyske bakverk. Den Pennsylvania nederlandske husmødre fortsatt tradisjonen i USA ved å bake dem for Mardi Gras. Svenskene liker Fastlagsbulle, laget av mel og mandelmasse.

New Orleans Mardi Gras

En av de mest kjente feiringer for Mardi Gras er New Orleans Mardi Gras. Den tradisjonelle mat for festivalen er kongens Cake. Det er en måte å hedre ankomst av tre vise menn. Etter at deigen er flettet og bakt, er en plast babyen inn i kaken og deretter kaken er dekorert. Utsmykningen pleide å være enkel, men er nå mer ytre. De er vanligvis sukker pålegg i lilla, grønt og gull i tradisjonen av de offisielle Mardi Gras farger av New Orleans. Når kaken er skiver for å spise, den som mottar stykket som inneholder barnet er vanligvis den personen som vil være vertskap for den neste kongen kake fest.

betraktninger

Mardi Gras er ikke feires i de jødiske eller muslimske religioner. Dette er en kristen overholdelse med de mest støyende feiringer iscenesatt av katolikker. Protestanter observere anledningen, men har de ikke pleier å kaste karneval.