Menyforslag for et lite bryllupsfeiring

Arrangere en caterer for et lite bryllup kan være vanskelig, fordi noen catering kan kreve at partiet skal ha minst et visst antall gjester. Når du har bestemt deg for hvor mange gjester du skal invitere, begynne å kontakte catering.

forretter

På en liten resepsjon, og serverer bare gått forretter gjør at alle gjester til å gå rundt og snakke med hverandre. Hoppe sitte ned middag er også best hvis du holder din resepsjonen på et rom for liten for fulle bord. Gjester bør være i stand til å spise hver forrett med en hånd, så tjener bruschetta, kjøttboller og miniatyr egg ruller og dumplings. Å kutte ned på antall servitører, satt opp store platters av cubed ost og reker slik at gjestene kan hjelpe seg selv. Mens de spiser, kan de gå rundt og mingle.

pasta

Når du inviterer en liten folkemengde, sjansene er gode for at hver og en av dine gjester vil like pasta - slik at du ikke trenger å bestille flere typer forrettene for at hver gjest å finne noe hun kan spise. En pasta bar kutter ned på kostnadene. Serve flere typer pasta sammen med boller av ulike sauser slik at gjestene kan mikse og matche. En pasta bar er også lett nok til å sette sammen at du kan gjøre det selv i stedet for å ansette catering.

Surf and Turf

Visning surf and turf til et publikum av hundrevis kan bryte banken, men for et lite bryllup kan du være i stand til å ha råd til dyrere ingredienser fordi du trenger færre av dem. Serve hummer og prime rib til hver gjest, eller tilby gjestene muligheter for ulike typer sjømat og kjøtt. Med mindre du vet at ingen av gjestene er vegetarianer, spør kokkene å forberede noen pasta retter som et alternativ.

familie Favoritter

En hjemmelaget måltid er en måte å forsterke den intime følelsen og også vise frem din favoritt familie oppskrifter. Serverer mat du elsket å vokse opp, for eksempel roastbiff eller kylling og poteter, eller tjene etniske retter som gjenspeiler kultur. Uansett hva matvarer du velger, tjene dem familie-stil. Spør servitører å ordne mat på store fat for å plassere på hvert bord. Hvis gjestene ikke kjenner hverandre før, vil de komme til å si hei når de passerer gulrøttene til hverandre.