Nostalgisk verktøyene som brukes i Leirbål

Matlaging over bål bringer tilbake minner fra familie camping, ved å sove ute i telt med fettere og romantiske backpacking turer med en kjæreste for mange mennesker. Mat tilberedt over en brann har sin egen spesielle smak, og den enkle handling å se inn i en brann er en søt hypnose for mange. De fleste av de verktøyene som brukes rundt bål er for matlaging og med litt oppfinnsomhet og de riktige verktøyene du kan lage mat ganske mye annet over et bål.

steking

Steking over et bål er enkelt. For hele renset dyr, spyttet kroppen av svin eller kylling på en metallstang. Stangen kan deretter sitte i et par Y-formede pinner på hver side av brannen, eller du kan kjøpe en rotisserie oppsett. For enkel steking, si med pølser eller marshmallows, en grønn pinne vil gjøre det bra. Ingenting sier nostalgi bedre enn rotete marshmallow behandler kalt s'mores. Hvis du har vært fiske, træ ørret eller bass på en pinne og steke det over ilden. Magien av denne typen mat er blanding av røyken fra brannen med den friske smaken av stekt mat.

steking

For klassisk bål matlaging, en støpejern skillet gjør underverker. Under pioner og tidlig nybygger dager i Amerika, kokker spesiell støpejern kokekar og det tjente dem godt på stien. George Washington mor verdsatt hennes støpejern kokk potter så høyt hun gjorde et spesielt merke til testamentere dem i hennes vilje. Støpejern skillets, mens tunge, arbeide stor over åpen flamme eller kull. Stekt egg og kjøtt, presset smørbrød og et stort utvalg av skillet måltider kan lages i en støpejern skillet.

grilling

Nesten alle i Amerika griller i løpet av kull eller brann, og denne formen for utendørs matlaging er allment populær i sommer. Hvis du har lyst til å bære grillen med deg, grilling over et bål gjør mange fine måltider mulig. Prøv din favoritt grilloppskrifter. Foruten matlaging på grillen, kan du vikle et måltid i aluminiumsfolie; en hamburger patty, skiver potet og løk og litt brokkoli eller mais etter 30 minutter på grillen gjør et velsmakende måltid. Du kan sette foliepakken rett på glørne til å lage mat.

Stewing / Braising

Hvis du har en nederlandsk ovnen, koke og stekepanne er fantastisk over et bål. Nederlandsk ovner ble båret vest med nybyggerne og mange innvandrere til Amerika brakte sine nederlandske ovner med dem fra gamlelandet. Oppfunnet i 1700 av en engelskmann, ble nederlandsk ovner laget for å brukes over ilden. Ovnen kan henges i håndtaket på en lett stativ over brannen. Eller plassere ovnen på glør og sette tre ganger så mange kull på lokket av ovnen til surround potten med varme. Væske, kjøtt og grønnsaker vil alt koke til perfeksjon sakte i den klassiske jerngryte over et bål.

baking

Kjeks og brød kan lett bakt i en jerngryte satt på toppen av kullene når ilden har brent ned. Campfire oppskrifter florerer på nettet for nederlandsk ovn matlaging, selv slike godbiter som apple skarpe, banan brød og gresskar pai. Kjeks og brød var kosten stifter av de vestlige kolonistene, og de vil smake like godt tilberedt over bål også.