Rustfritt Bestikk Identification
De fleste husholdninger har en skuff eller kurv av bestikk som brukes til hverdags måltider. Noen ganger er det alle kampene, men ofte er det et virvar av gaver eller røverkjøp --- noen ganger også et stykke eller to som kom hjem i babyens barnesete. Hvis du finner en brikke du liker i det odde samling, lære å identifisere rustfritt stål bestikk og fullføre sett på en ny tjeneste eller fra produsenten.
Standarder
Rustfritt stål bestikk kan være nesten like dyrt som forsølvet bestikk og er ofte like attraktiv. Selskaper som produserer bestikk tidvis selv produsere samme mønster i begge utførelser (sølvplate påføres over rustfritt stål). Vit hva du skal se etter i kvalitet rustfritt før du drar ut for å kjøpe noe som helst. Rustfritt stål er en kombinasjon av metall-"legeringer" - rustfritt stål bestikk inneholder 18 prosent krom og mellom null prosent og 10 prosent nikkel. Siden mengden av krom er konstant, blir kvaliteten av bestikk bestemmes av mengden av nikkel, som er metallet som gjør det skinne. Den beste bestikk har mellom 8 prosent og 10 prosent nikkel. Du må spore opp mønsteret i en bok eller produsentens oppføring for å finne ut sin sammensetning, men som en generell regel, har god bestikk "heft" til det. Det føles også "glatt" i hånden og munnen.
Les Din Bestikk
Som enhver servise, stedet å begynne å jakte for hint om din bestikk er på baksiden. Maskin som Oneida, Rogers, Gorham og andre stempel deres navn på baksiden av "halsen" på håndtaket eller på tvers av bunnen av knivbladet. Noen selskaper er nå en del av andre (Community er en del av Oneida, er SRI Rustfritt Japan en Stanley Roberts mark) og navnet sitt på baksiden hjelper dato et stykke. Av en maker vil inkludere karakteren av rustfritt stål også. Landet (USA, Japan, Korea eller Kina) kan også være en del av informasjonen på baksiden. Opprinnelsesland er viktig fordi rustfritt ikke har et år med produksjon trykt i ryggen; noen år notasjoner er vanligvis en del av en bedrift eller serienavnet. Mønstre er produsert i mange år, noen ganger begynner med best kvalitet rustfritt stål i ett land, og deretter flytte til et annet land for å produsere rimeligere, mindre kvalitet stykker. Noen beslutningstakere vil selv produsere to versjoner av samme mønster av bestikk; en for direkte handel og en av dårligere kvalitet i et annet land for lavprisbutikker eller postordre.
identifikasjon tips
Flere produksjonsteknikker bidra til å identifisere kvaliteten hvis ikke maker eller mønster av bestikk. Gode brikkene har ingen merkbar sømmer der de har blitt støpt i former. Se etter bestikk med separate knivblader koblet til hul ware håndterer heller enn smidde som én stykker. Tyngre rustfritt har en skarp kant bedre; kniver med høyere karboninnhold i stålet ikke trenger taggete kanter for å holde seg skarpe. Karbonstål gir knivblad en svak blåaktig skjær, så vel som en mer holdbar kant. Godt ferdige gaffeltindene har glatt, avrundet firkantede ender og teskjeer med dypere boller er mer nyttig - og generelt bedre kvalitet - enn grunne seg.