Slik viser Servise på en Finger Food Table at et bryllup

Når du planlegger maten aspekt av denne spesielle dagen, er en strategi for å begynne med små biter og fingermat. Fingermat kan raskt og enkelt fortært med lite søl eller mulighet for søl. De ofte fortsatt krever spesielle redskaper, og vise dem creativly kan forbedre den generelle utseendet på mottaket. Redskaper på fingermat tabellen bør ikke bli oversett.

Bruksanvisning

Velg mat

1 Bestem deg for hvilken type fingermat å bli servert. Fingermat er vanligvis servert først, og bør kompliment den generelle følelsen av hendelsen, med lignende smaker til buffet eller entrees å følge.
Hvis de er den eneste maten som blir servert i tillegg til kake, kan et større antall spesialredskaper være nødvendig.

2 Bestem hva spesialitet redskap som er best. Fondue eller kebab krever pinner eller grillspyd, mens ost og kjeks trenger kniver eller spredere. Ikke glem det grunnleggende, kniver for skjæring, tang for gripende og gafler for de gjestene som foretrekker dem. Hvis ingen spesiell redskap er nødvendig, sørge for at servietter er gitt i deres sted.

3 Finn den riktige måten å holde kokekaret. Spill med skjermen. Spydene kan vises i en vertikal boks, krukke eller bag, eller horisontalt i en lang kurv eller parabol. Standardredskap kan settes inn i små vifter eller gruppert ved hver ende av bordet nær platene. Sett opp en skjerm bord på forhånd med riktig farget duk og andre dekorasjoner så elementet emisjonen er å skalere og korrekt.

Hint

• Avslutt med detaljer. Den dagen av arrangementet, sørg for visning av grillspyd har en liten boks eller pose for søppel, eller plastbestikk blir resirkulert. Merk beholderen med navnet på det er innholdet og en påminnelse om å avhende dem riktig.
• Servise er ofte kastet bort ved et uhell. Informer catering eller food service hjelpere for å holde utkikk.