Tips for å dekorere en kake med blomster

Legg til en touch av naturlig skjønnhet til ethvert kake med friske blomster. Dekorere en bryllupskake med blomster matchende brudens bukett, eller toppen en Valentinsdag kake med røde roser. Best av alt, trenger du ikke noen kake dekorere ferdigheter eller piping teknikker når du bruker friske blomster selv om noen kake forsyninger kan gjøre oppgaven litt enklere.

Velg blomster

Velg økologisk, plantevernmidler gratis blomster til å dekorere din kake. Dette eliminerer muligheten for kjemikalier som blir overført til kake og svelges av dine gjester. Se etter økologiske blomster i dagligvarebutikker og hele matbutikker. Hvis du kjøper blomster gjennom en blomsterhandler, angir at de er for bruk på mat og kan ikke ha plantevernmidler. The University of Florida anbefaler bare å bruke spiselige blomster, men Martha Stewart sier at bruk av ikke-spiselige blomster er mulig hvis du tar visse forholdsregler. Du må ordne uspiselige blomstene slik at de ikke berører kaken. Oppnå dette ved å dekke toppen av kaken med et lag av klar acetat før arrangere blomstene.

Sukker Spiselige blomster

Tilsett litt sødme og gnisten til spiselige blomster på kaken med en sukkerholdig belegg. Sugaring blomster er så enkelt som å pusse blomstene forsiktig med pisket eggehvite og strø Superfine sukker over blomsten. Lag blomstene på en stekeplate eller et stykke voks papir og la dem tørke over natten. Den neste morgen, vil hver blomst ha en søt og stiv belegg. Gjelder ikke dette belegget til uspiselige blomster som det kan oppmuntre dine gjester til å prøve dem.

flower Spikes

Blomsterakser, blomsterholdere og blomster kopper er alle små containere som brukes til å holde friske blomster på kaken. Plasser blomsten stammen i en blomst pigg og skyv den inn i kaken for å sikre det. Du kan selv legge til en liten mengde vann til blomsten pigg for å hindre Wilting. Flower holdere kommer i en rekke former og størrelser, inkludert ringer og boller. Blomst kopper ligner bittesmå kopper og hold blomster uten vedlagt stengler.

Holde dem friske

Martha Stewart anbefaler dekorere kaken med friske blomster en til to timer før servering. I mellomtiden, lagre blomster i en vase med vann for å holde dem ser frisk før det er tid for å legge dem til kaken. Selvfølgelig kan du bruke sugared blomster til kake så snart de tørker. Ikke oppbevar dem i vann eller sukker vil bli skylt bort.