Typer av Food for et bryllup

Bryllup kan bli holdt i mange forskjellige steder, og det er like mange mat valg å vurdere. Når du velger en meny, husk stilen på bryllupet og gjester som vil være til stede; det kan være en rekke gjester som ikke spiser visse matvarer, eller barn som deltar som trenger barnevennlige retter. Angi et budsjett og ta kontakt med din leverandør om å skape en deilig bryllupsfesten.

bankett Foods

Bankett stil mottak middager er den mest formelle bryllup saker. De er sit-down måltider, hvor gjestene blir servert kurs av mat fra et forhåndsvalgt meny av tjenerskapet. Mat valg for en slik hendelse skal gjenspeile den anledning eleganse og kombinere retter for alle ganer. Velg kombinasjoner av røkt eller grillet laks, biff mørbrad og sesongens grønnsaker. Dette kan inkludere prosciutto-innpakket asparges eller stekt spinat. Alltid gi et vegetarisk alternativ for ikke-kjøttetere, som for eksempel en vill sopp lasagne. Dessert valg kan inkludere sjokolade tortes med friske bringebær og fløte, trøfler og parets bryllupskake.

buffet stil

En buffet kan brukes til en mer avslappet bryllupsfeiring, da dette spise stil lar gjestene å tjene seg selv et utvalg av mat valg. Med denne stilen, er en kombinasjon av både varme og kalde retter tilbudt å prøve, slik som svinestek, hvitløk marinert kyllingbryst eller rekecocktail. En buffet-stil hendelsen gir også et utvalg av forskjellige side retter, som ris pilaf eller pasta salater. Vegetabilske valg kan variere fra stekt rød paprika eller artisjokker til soltørkede tomater. Tilby bryllupskake som dessert sammen med en frisk frukt fat.

Finger Foods

Fingermat er perfekt for en svært uformell mottakelse. For eksempel koble et utvalg av brød og kjeks alternativer med et utvalg av oster og vise skuffer av friske, rå grønnsaker med en rekke fall å følge dem. Lette smørbrød med agurk, laks eller tynn biff fyllinger er også egnet som fingermat. Tilbyr et utvalg av desserter, for eksempel sesongens friske frukt, petit fours og biscotti, sammen med den tradisjonelle bryllupskake.

drikkevarer

Gir både en rød og en hvit vin valg for voksne i resepsjonen middag, samt en tilførsel av vann og brus for barn og ikke-drikkere. Hvis det skal være en åpen bar under middagen festligheter, spør caterer for å sikre at de drikker for å følge temaet for sesongen. For eksempel tjener mojitos, mai tais eller margaritas om bryllupet er vert i sommer eller en sukkerstang martini på en vinter bryllup.