Vektige barn og Elementary School Cafeteria Food

Hvis du sender barnet ditt til skolen med varm lunsj penger i hånden, kan du bli forutsatt at hun får en næringsrik, høy kvalitet måltid. I mange tilfeller bare er dette ikke tilfelle. Mens skolemat må følge visse statlige retningslinjer i form av næringsstoffer og ingredienser, disse reglene ikke krever at barnet skal spise en full servering av frukt og grønnsaker, eller at hans måltid vil være lav i mettet fett eller natrium. Faktisk skolen ernæring, eller mangelen på dem, bidrar til fedme krisen plager barn over hele landet, ifølge nettsiden til Centers for Disease Control and Prevention.

Skole Lunsj Stats

Overvekt og fedme problemer er reelle problemer for skolebarn over hele landet. Siden 1980 har frekvensen av barndommen fedme fordoblet, CDC nettstedet rapporter, og skolemat får en del av skylden. Mange skolemat, for eksempel hamburgere og pommes frites eller pepperoni pizza, er høy i kalorier og lite næringsstoffer, ifølge en 2013 artikkel publisert i Pediatrics. Mens mange barn som spiser skole lunsj er allerede overvektige eller fete, betyr det synes å være en sammenheng mellom inntak av skolemat og disse forholdene.

Skolemat er næringsrik?

Ja, statlig finansiert skole lunsj programmer må oppfylle visse retningslinjer, men disse er langt fra de ernæringsmessige statistikken du forventer. For eksempel enkelte skoler tillater elevene å velge enten en frukt eller en grønnsak, men ikke krever dem til å spise en porsjon av hver. Videre er det mange skolekafeer ikke gi en full servering av frukt eller grønnsaker heller. Ifølge Education.com, skolene får mer penger når flere studenter spiser. For å møte dette målet, er mange skoler å snu til hurtigmat å "imøtekomme" skolemat for å oppmuntre flere barn til å kjøpe en varm lunsj.

Making Forbedringer

Mange skoler har gjort et stort skritt i å innrømme at prisen de koker opp hver dag er ikke næringsrik og kan bidra til barndommen fedme krise. I det siste, kantine gjort alt fra bunnen av, noe som er en sunn måte å redusere et barns inntak av mettet fett, sukker og natrium. I de siste tiårene, men push for bearbeidet mat har oppstått fordi det er billigere og krever mindre arbeid, ifølge Kaiser Health News publisering. Noen skoler innser feilen sine måter og gjør et forsøk på å lage skolemat som er lavere i kalorier og høyere i næringsstoffer. Matlaging fra bunnen av, redusere antall desserter servert, nixing rask mat og tilbyr salatbarer er blant de måter som enkelte skoler prøver å gjøre endringer for å forbedre helsen til amerikanske barn.

Making It Happen

Skolen spiller en viktig rolle i å utdanne barn om helse og ernæring, melder CDC nettsted. Skoler som tar denne jobben seriøst går utover bedre skolemat. Mange skoler har forbudt brus maskiner og maskiner som lager godteri, cookies og andre usunne godbiter. Faktisk forby disse er lov i de fleste land, ifølge NBC News. Foreldre kan bli involvert ved å snakke med skolen kafeteria arbeidstakere og skoleledere til å komme opp med sunne alternativer. Pakking ditt barns lunsj er en annen måte å gi et sunnere måltid.