Vitenskap Aktiviteter gjær og Peroxide

Det er flere vitenskapelige aktiviteter som du kan utføre med hydrogenperoksid og gjær. Normalt bryter hydrogenperoksyd ned av seg selv i vann og gass ved en langsom hastighet. Gjær fungerer som en katalysator i påskynde nedbrytningen av hydrogenperoksyd til vann og oksygengass. Det finnes flere typer av vitenskapelige aktiviteter som illustrerer denne reaksjonen.

skum aktivitet

Lage skum med hydrogenperoksyd og gjær. I en plastflaske, bland ca 4 oz. av hydrogenperoksyd med 2 oz. av oppvask væske. Legg tre dråper konditorfarge. Bland en pakke av aktiv gjær i en separat beholder med varmt vann. Hell gjær blandingen i plastflasken med hydrogenperoksyd og observere reaksjonen. Gjær fungerer som en katalysator for å bryte ned hydrogenperoksyd til oksygen og vann ved en hurtig hastighet. Med kombinasjonen av oksygengass og oppvaskmiddel, er skum umiddelbart opprettet.

Volcano aktivitet

Lag en vulkan med eksploderende lava. Vulkanen selv kan opprettes fra en plastsylinder container dekket i slakter papir og satt inne i en pappeske. Lim papiret rundt beholderen og forme den rundt boksen for å se ut som en vulkan. Tilsett 2 ss gjær til beholderen. I en separat beholder tilsett 1/2-cup hydrogen peroxide og tre dråper rød konditorfarge. Bland innholdet sammen og hell det inn i beholderen. Se resultatene. Blandingen av "lava" skal eksplodere og reise ned på siden av vulkanen. Den gjær virker som en katalysator som bryter ned hydrogenperoksyd til vann og oksygen bobler.

Hydrogenperoksid katalytisk reaksjon

Observere nedbryting av hydrogenperoksyd til vann og oksygengass ved katalaseenzymet i denne vitenskap aktivitet. Bland en kake av våt bakegjær i vann. I en 250 ml beger med lokk, tilsett 120 ml vann, 10 ml den bakegjær blanding og 20 milliliter hydrogenperoksid. Rist begerglass og observere dannelsen av oksygenbobler som hydrogenperoksyd brytes ned til vann og oksygengass.

Konsentrasjon av hydrogenperoksid Effects

Undersøke effekten av forskjellige konsentrasjoner av hydrogenperoksyd på hastigheten av en katalytisk reaksjon, eller nedbryting av hydrogenperoksyd. Tilsett 1 spiseskje av gjær til et reagensrør. Legg en spiseskje med 20 prosent hydrogen peroxide til et annet reagensrør. Hell hydrogenperoksyd i gjær reagensrør. Umiddelbart en gass-sprøyte proppen ved enden av prøverøret. Bruk en stoppeklokke for å ta tiden det tar for bobler å danne i gass sprøyte. Gjenta eksperimentet med forskjellige konsentrasjoner av hydrogenperoksyd. Noter resultatene og lage en graf for å illustrere de forskjellige tider for dannelsen av bobler. Indiker ved hvilken konsentrasjon oksygenboblene ble skapt raskest.