Botanisk Definisjon av frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker utgjør en stor del av våre dietter. Vi har botanisk definert forskjellen mellom de to typer mat, men disse vitenskapelige definisjonene ikke nødvendigvis er enig med våre kulinariske eller juridiske seg.

frukt Definert

Botanisk sett er en frukt den del av anlegget som inneholder frø. Frukt utvikle seg fra eggstokken av blomsten etter pollinering og påfølgende befruktning og danner et beskyttende dekke over frøene.

grønnsaker Definert

Såvidt grønnsaker er bekymret: I den botaniske forstand, er enhver spiselig plante del som ikke er en frukt regnes som en grønnsak. Eksempler vil være stilker, blader og røtter.

kulinariske Definisjoner

Folk har en tendens til å klassifisere et element som en frukt eller grønnsak, avhengig av om det blir servert i en velsmakende rett (en grønnsak), eller som en søt tallerken eller dessert (en frukt). Klassifikasjonene ikke alltid samsvarer med botanisk riktige. Agurker anses grønnsaker, men de er virkelig frukter.

The Tomato

Tomat, som ved botanisk definisjon er en frukt, ble lovlig erklært en grønnsak av USA Høyesterett den 10. mai 1893. Dette ble gjort for å unngå en import skatt som ble pålagt frukt men ikke grønnsaker.

nøtter

Avhengig av hvilken type mutter, du enten har et frø eller en frukt. Nøtter som er frukt inneholder mandler, hasselnøtter, macadamia nøtter, kastanjer og peanøtter.