DIY Fermentering kammer

February 13 by admin

DIY Fermentering kammer


Bruk litt tid med bryggere, og til slutt vil du høre uttrykket "Brewers lage vørter, men gjær lage øl." Hvis du ønsker å gjøre det beste øl du kan, må du gi gjær riktig miljø. Ved å kontrollere temperaturen i vørteren i løpet av de første 72 timer etter gjærende, kan man drastisk redusere off-smaker. De fleste ale trenger en temperatur på 68 til 72 grader for å frembringe de riktige smaker, mens lagers trenger lavere temperaturer, fra 45 til 55 grader Fahrenheit. Du kan lage en fermenteringskammer å holde øl i riktig temperaturområde, ved hjelp av enkle å finne materialer.

Bruksanvisning

Planlegging

1 Bestem hvor stort kammer må være å inneholde fermenter, med flere inches av ekstra plass på sidene og toppen for å tillate kald luft å sirkulere rundt fermenter. Husk å forlate rommet for termostaten også.

2 Planlegge to ytterligere kamre i den ene enden av fermentoren kammeret. En vil være en ledeplate for varm luft å returnere til kjølekammeret, og en vil være et kaldt kammer. Den kalde kammer må være stor nok til å holde to to-liters brusflasker.

3 Tegn en skala plan av oppsettet for å sikre at du har nok plass i fermenteringskammer og den kalde boksen. Se Referanser for planene for gjæring kamre.

4 Skissere stykker for vegger, gulv, og lokket på isolasjonsplate med en markør og linjal hersker.

Konstruksjon

5 Klipp et stykke av en 1/2-tommers tykke polysturenskum med et nøkkelhull sag eller verktøy kniv for å gjøre gulvet av kammeret. Hvis du ikke finner polystyren skum i 1-1 / 2 tommers tykkelse, lag arkene sammen med bygging lim for å bygge opp riktig tykkelse. Gjøre hele gulvet ut av et enkelt stykke av skum for å holde kondens fra å lekke.

6 Konstruer ytterveggene fra enkeltdeler av polystyren skum, og lim dem til basen med monteringslim. Gjøre veggene i ledeplaten og kaldt kammer på samme måte.

7 Skjær 3-inch firkantet hull i bunnen av veggen mellom den kalde boksen og gjæring kammeret, ved toppen av veggen mellom ledeplaten og fermenteringskammeret, og ved bunnen av veggen mellom ledeplaten og kaldboks. Hvis datamaskinen viften er en annen størrelse, skalere hullet mellom den kalde boksen og fermenteringskammer tilsvarende.

8 Lim datamaskinen viften på plass over hullet mellom den kalde boksen og gjæring kammer. Orientere viften slik at det trekker luft fra den kalde boksen inn i fermenteringskammeret.

9 Fest termostat til veggen av fermenteringskammeret omtrent halvveis opp på veggen. Hvis termostaten har en flytende element, sørg for at termostaten er nivå. Hook-and-loop tape fungerer godt for å feste termostat, siden det gjør det mulig å utjevne termostaten etter kammeret er i sin endelige plassering.

kabling

10 Stikke hull i veggen mellom den kalde boksen og fermenteringskammeret, og i ytterveggen av gjæringskammeret. Mål passende lengder av wire for å koble viften til termostat og strømforsyningen.

11 Koble vifte, strømforsyning og termostat i serie ved hjelp av bell wire og nøtter. Test viften for å sikre at den blåser luft fra den kalde boksen for å fermenteringskammeret. Hvis viften går i feil retning, reversere kraftledninger. Hvis viften slås på når temperaturen er under innstillingsverdien, ta kontakt med termostaten instruksjonene for å finne ut hvilke terminaler skal være tilkoblet.

12 Test termostaten for å kontrollere at den slår viften på når temperaturen stiger over settpunktet.

1. 3 Skjær et lokk til fermenteringskammeret ut i den ekstruderte polystyren platen.

Operasjon

14 Fyll fire tomme to-liters brusflasker med vann ca 3/4 full og fryse dem.

15 Plasser to av de frosne 2-liters flasker i den kalde boksen og sjekke nominell verdi på termostaten. Hold de to andre flaskene i fryseren for å komplettere den kalde boksen.

16 Plasser fermenter i kammeret, og legg lokk på.

17 Sjekk 2-liters flasker i kuldekammer hver dag eller to. Erstatte eventuelle flasker som ikke inneholder is med reserverte frosne flasker. Re-fryse tinte flaskene slik at du kan gjenta prosessen så lenge som nødvendig.

Hint

  • Viften og termostat vil ikke fungere riktig hvis det er koblet til 110 volt vekselstrøm, og kan utgjøre en brannfare. Motstå fristelsen til å bruke line-spenning for dette prosjektet.
  • En mekanisk termostat med en bimetall stripe eller et flytende metall element som fungerer best for dette prosjektet. Elektroniske termostater vanligvis ikke vil fungere i det hele tatt på 12-volt strøm.
  • Du kan forbedre din fermenteringskammer ved å legge til en ekstern LED eller 12-volts lampe som lyser når viften er i drift.
  • Hvis det dannes kondens i kamrene, vil en beholder med absorberende fra jernvarehandelen å kontrollere den.
  • Elektrisitet kan være farlig, selv om det er "bare" 12-volt strøm. Vær forsiktig, og alltid trekke ut strømtilførselen før arbeid på ledninger.

Related Posts


DIY Bryllups Pannebånd

DIY Bryllups Pannebånd

En kvinnes bryllup dag er den viktigste dagen i livet hennes, og hun bruker ofte mange timer planlegger dagen. Bryllup er dyre. I gjennomsnitt koster et bryllup i Amerika i 2011 enn $ 21,000. Å kutte ned på kostnadene, gjør mange Gjør det selv (DIY)
Bryllup DIY: Betyr det virkelig spare penger?

Bryllup DIY: Betyr det virkelig spare penger?

Bryllup kan lett koste tusenvis av dollar, noe som er grunnen til at flere og flere bruder er å snu til DIY prosjekter for å spare penger. Hvis du skal DIY ruten, må du gjøre det riktig - eller du kan ende opp med å kaste bort din dyrebare tid og pen
DIY Invitasjoner

DIY Invitasjoner

Lag dine egne birthday party invitasjoner med et par enkle materialer. Enten det er til bursdagen din eller for en venn eller et familiemedlem, er en håndlaget invitasjon sikker på å få oppmerksomheten til enhver gjest på listen. Foruten inkludert "h
DIY Calla Lily Buketter

DIY Calla Lily Buketter

Calla liljer blir ofte brukt når du gjør buketter, enten for bryllup eller andre spesielle arrangementer. Med sin elegante, men likevel enkelt utseende og et bredt spekter av flotte farger å velge mellom, kan calla liljer stå alene i en bukett, selv
DIY: Fall Wedding

DIY: Fall Wedding

En DIY Fall bryllup lar deg kontrollere budsjett og tilpasse hver eneste detalj av dagen. Bruk dagen til å uttrykke dere selv som et par, omfavne innhøstingen sesongen der det faller, og spare litt penger underveis. Hvis du har noen talentfulle venne
DIY Scary Halloween Prosjekter

DIY Scary Halloween Prosjekter

Halloween butikker lager mange elementer som bidrar til å dekorere et hjem eller verksted for å oppnå maksimal skremme effekt. De som ofte slike butikker, eller bare besøke mange dekorerte hjem, vil gjenkjenne disse elementene. Opprette rekvisitter f
DIY Electric Go-Karts

DIY Electric Go-Karts

Elektrisk go-karts gi et alternativ til gassdrevne gokart og har flere fordeler fremfor tradisjonelle forbrenningsmotor basert kjøretøyer. Elektriske gokart har færre vedlikeholdsbehov enn gassdrevne vognene. De kjører roligere, noe som gjør dem litt
DIY Floral Corsage for et bryllup

DIY Floral Corsage for et bryllup

Inkluder DIY (gjør-det-selv) floral corsages i bryllupet plan hvis du er en DIY brud, nyte håndverk - særlig floral arrangere - og du ønsker å spare penger. Blomster vanligvis står for 5-15 prosent av bryllupet budsjettet, ifølge The Wedding Hage net
DIY Wedding Inviter Ideas

DIY Wedding Inviter Ideas

Gjør-det-selv bryllupsinvitasjoner (DIY) er en fin måte å sette mot din egen personlige stil i bryllupet ditt. Det er også en utmerket mulighet til å spare penger på den totale kostnaden for den store dagen. Heldigvis skape DIY bryllup invitasjoner e
DIY blomsterpike Crown

DIY blomsterpike Crown

Blomsterpike er tradisjonelt pyntet med blomster kroner eller headpieces. Selv om kommersielt forberedt kronene er tilgjengelige, lage din egen er ikke så vanskelig, og kan være en pengebesparende tiltak. I tillegg kommer den DIY rute betyr at du kan
DIY Marshmallow Gun

DIY Marshmallow Gun

Marshmallow våpen er utendørs leker laget av PVC-rør som tillater barn å skyte miniatyr marshmallows på mål. De er enkle og relativt billig å bygge hjemme, som de bare trenger noen få elementer som kan kjøpes fra en jernvarehandel. Sette sammen et DI