Finger Foods for New Years

Nyttårsaften cocktailfester vanligvis bare tjene forrett stil fingermat, snarere enn måltid elementer. Små, enkle å ta tak og lett å spise mat er ideelle for store fester der folk blande, heller enn å sette seg ned med en tallerken, kniv og en gaffel. Som sådan, sunn og betydelig finger mat må bli servert slik som å ikke sulte gjestene som mangler måltidene. Stivelsesholdige snacks er også nødvendig for å suge opp all nyttårs champagne.

Kjøtt og ost

Gourmet ost og tørr kjøttfatene er perfekte fingermat for en nyttårsaften fest som de gir variasjon for gjester å velge mellom, samt protein for å holde dem fester sterk. Velg både harde og myke oster, inkludert skarp cheddar, Brie, Camembert, geitost, Gorgonzola, provolone, sveitsiske og Parmesan. Tørr spekemat er best for en forrett skuffen som de er best spist ved romtemperatur. Skiver av salami, prosciutto, pølse og pancetta er gode alternativer. Serveres med kurver med ferskt brød skiver og kjeks.

Bruschetta

Bruschetta er en enkel, men likevel imponerende leter forrett. Bruschetta består av enkeltbrødskivene grillet i olivenolje og hvitløk toppet med en salat, spre eller lagdeling av praktisk talt alle smørbrød ingrediens. Classic bruschetta i USA er toppet med en tomat og urtesalat, selv om bruschetta toppet med hummus og kalkun, prosciutto og geitost, eller en oliven tapinade er imponerende varianter også. Alt kan bli satt på toppen av bruschetta så lenge det fortsatt er liten, åpen front og forbruks i to til tre biter. Blinis kan også brukes på samme måte som bruschetta, ved hjelp av en liten pannekake istedenfor ristet brød.

varme Dips

Dips er utvilsomt en fest stift, men i løpet av de kalde vintermånedene varme dips er mer tiltalende enn kald. Gode ​​varme dips inneholder spinat, artisjokk, hot svarte bønner, ost og tomat og kremet kylling. Hvis forbereder flere dips, ta dem ut en om gangen for å sikre at de ikke avkjøles. Gi tortillachips, pita chips, skiver av crusty brød, kjeks og friske grønnsaker som fossekall.

Spoons

Skjeer er classy en matbit forretter som krever en flat eller stor skje per porsjon. Asiatiske soupspoons er den mest brukte verktøy for skjeen forretter. Klassiske skjeer inkluderer varm polenta toppet med ost eller sauterte sopp, potetmos toppet med kaviar eller røkt laks, ceviche, sjokolademousse eller en krem ​​vaniljesaus. Sett en skål ved siden av skjeen skuffen for å samle brukte skjeer som hver skjeen kan bare brukes en gang. For en spiselig skje, bruke rå endivier og fyll med samme pålegg.

Fried Oliven

Stekt mat kombinere godt med alkohol og tilsett salt kontrast for å oppveie sødme champagne eller en søt vin. Italienske Stekte grønne oliven er en stilig stekt mat laget ved å fylle grønne oliven med gorgonzola eller andre myke oster, dunking oliven i egg og deretter rulle den i herbed mel og brødsmuler. Panerte oliven blir deretter stekt til sprø. Mild til middels miniatyr paprika kan også bli fylt, panert og stekt. Serveres med eller på tannpirkere.

Mixed Nuts

Boller av blandede nøtter er bra for gjester som er kresen eaters eller for de med matallergier. Betjene ulike smaker stekt med forskjellige smaker, inkludert honning-ristede mandler, mandler, valnøtter og cashewnøtter i chili pulver, ingefær eller kanel krydder og selvfølgelig klassiske saltede peanøtter.

Dessert

Enhver liten dessert kan serveres som en finger mat til en nyttårsaften fest, inkludert informasjonskapsler, cupcakes og brownies. For en clas dessert, små vannbakkels, profiteroles, franske makroner, sjokolade og champagne trøfler lage imponerende tilbud.