Finger Foods for Wedding Catering

Planlegger et bryllup på et budsjett er lett å gjøre med en god plan og et strengt budsjett. Resepsjonen mat kan være både enkel og deilig, og gjestene vil nyte et bredt utvalg av fingermat å friste sine paletter og kile deres smak knopper. De viktigste tingene å huske om fingermat er at de skal være liten nok til å plukke opp lett, og de bør ikke være rotete.

Crudites og andre skuffer

Skuffer med en rekke matvarer som gjestene lett kan plukke opp og spise er enkle å montere, fargerik og tiltalende. En crudite skuffen er en samling av rå grønnsaker som selleri, gulrøtter, agurker, vårløk, reddiker, paprika og jicama. Skjær grønnsakene i tynne strimler. For noe mer avansert, kan du skjære agurk og jicama 1/8 tommers tykke og bruke små cookie stanser for å gjøre tiltalende former. Plasser en velsmakende dukkert i midten av skuffen. Andre brett alternativene inkluderer frukt skuffer med bær og meloner. Hold deg unna frukt som epler som vil slå brun når de blir eksponert for luft. Du kan også klippe flere typer ost i terninger og legg oliven med en kopp tannpirkere i midten av skuffen.

smørbrød

Smørbrød er et annet godt alternativ for fingermat i en bryllupsfeiring. Ha det gøy å lage dem ved hjelp av brød i en rekke farger. Velg mørke Pumpernickle brød, brun rug brød, gylne egg brød og standard hvitt brød. For fyllinger, kylling salat, sjømat salat og pimento ost fungerer bra. Agurk smørbrød med litt flavored kremost er billig, men fancy. Fjern skorper fra brød og kutt smørbrød i små trekanter eller firkanter. Du kan også bruke cookie stanser for å gjøre penere smørbrød. Du kan kjøle smørbrød til opptil 24 timer før mottak.

Bites

Gi mottak gjester et utvalg av "biter". For bruden på et budsjett, disse er enkle å lage, eller er tilgjengelig på de fleste engros matbutikker. De kan trenge å bli varmet opp i ovnen like før mottak og holdes varm i en varmefat. Serve elementer som utstoppede sjampinjong caps, ost pinner og krabbe baller. For dessert biter, er en sjokolade fontenen spektakulær og morsom. Omslutter den med grillspyd og et utvalg av frukt, marshmallows og informasjonskapsler. Sjokolade fontener er funnet på de fleste partiet utleie utsalgssteder. Klar sjokolade for fontenen er enkelt; det vanligvis bare krever smeltet semi-søt sjokolade og en liten bit av vegetabilsk olje.

Sushi

Sushi har blitt mer og mer populært og tilgjengelig. Behandler gjester til et utvalg av sushi frisk fra det lokale markedet. I dag er de fleste dagligvarebutikker bære sushi. For en bryllupsfeiring, velge elementer som inneholder herdet eller kokte sjømat i stedet for rå elementer og holde dem nedkjølt inntil mottak tid. California ruller fungerer veldig bra og er tilgjengelig i flere versjoner. Gi gjestene med soyasaus, syltet ingefær og wasabi å fullføre finger-mat display.