Hva er gogi bær?

Gogi bær, også kjent som goji bær eller wolfberries, har opprettet en buzz for sine mange mulige helsemessige fordeler. Disse næringsrike bær er sagt å forbedre energi og humør.

Identifikasjon

Den Goji berry er liten og rød. Det er tørket ut som en rosin og smaker som en blanding av kirsebær og tranebær.

Aminosyrer

Det er 18 aminosyrer i goji bær, inkludert alle de åtte essensielle aminosyrer, ifølge Truelove Organics.

mineraler

Goji bær inneholder 21 mineraler og sporstoffer, inkludert jern, sink, kalsium, kobber, germanium, selen og fosfor. Goji bær har mer betakaroten enn gulrøtter.

Vitaminer og Protein

Goji bær inneholder vitamin B1, B2, B6 og E, og er 11,7 prosent protein.

Historie

Folk som bor i Himalaya først brukt goji bær for sine helbredende egenskaper. Denne kunnskapen spredt over hele Tibet, Kina og India. Kanskje det er derfor mange mennesker tenker på goji bær som en kinesisk urt. Nå kan folk over hele verden bruker bærene for sine helsemessige fordeler og som en smakfull snack.

Fun Fact

Berøring goji bær mens de vokser vil oksidere dem og slå dem svart. I stedet, de er rystet på matter til å tørke i skyggen.