Hva skjer med Pyruvate under anaerobe forhold?

Respirasjon er hvordan cellene omdanne mat til energi. Under det første trinn av denne prosessen, glukose molekyler brytes ned til molekyler av en karbon-basert stoff kalt pyruvat. Hvis oksygen ikke er til stede, vil ikke åndedrett syklusen ikke fortsette forbi glykolyse scenen. Denne type av respirasjon - uten oksygen - er kjent som anaerob respirasjon.

glykolyse forklart

Glykolyse finner sted i både aerob respirasjon og anaerob respirasjon. I løpet av denne fasen, deler hvert glukosemolekyl i to, som danner to molekyler av pyruvat. Hvis oksygen er tilstede, bryter pyruvat ned ytterligere til karbondioksid, hydrogenioner og en elektrontransport molekyl kalt NADH (redusert form av nikotinamid-adenin-dinukleotid). Hvis oksygen ikke er til stede, gjære pyruvat. I planter, skaper gjæring etanol alkohol; i dyr, skaper gjæring melkesyre.

Kjemiske sammensetningen av Pyruvate

Hvert molekyl av pyruvat består av tre molekyler av karbon og seks molekyler av hydrogen. Når pyruvat blir opprettet, blir en liten mengde av energi frigjort.

fermentering Forklart

Ifølge Royal Society of Chemistry dokument "Kjemi for Biologer, celler må kontinuerlig generere en elektrontransport molekyl kalt NAD + (oksidert form av nikotinamid-adenindinukleotid) for å fortsette å utføre glykolyse. Uten oksygen, er dette molekylet ikke er generert i tilstrekkelige mengder for å holde kroppen går. Således celler må gjennomgå en annen kjemisk reaksjon for å generere NAD +. Denne reaksjon genererer gjær i planter eller melkesyre hos mennesker.

Anaerob respirasjon og trening

Når folk trener, noen ganger oksygentilførselen som trengs for å drive muskler er oppbrukt raskere enn det kan gjenopprettes. Når dette skjer, muskelceller midlertidig bytte til anaerob respirasjon å generere energi. Melkesyre bygger på musklene som et resultat av denne prosessen. Oversaturation av melkesyre fører til muskelkramper og tretthet.

Anaerob respirasjon og energi

All åndedrett genererer energi for cellene slik at de kan utføre livsviktige funksjoner. Men gir anaerob respirasjon langt mindre energi enn aerob respirasjon. Ifølge "Kjemi for Biologer," anaerob respirasjon gir bare 10 prosent av energien fra aerob respirasjon. En liten mengde av energi er generert ved nedbrytning av glukose til pyruvat, men det pyruvat krever ytterligere nedbryting og kombinasjon med oksygen for å produsere en stor mengde energi.