Hvordan Cook for en Senior Citizen

Finne elementer for å lage mat til eldre kjære kan være en utfordring. Ikke bare smaksløkene endres etter hvert som vi blir eldre, men legger i medisiner (som også kan påvirke smaken), og det faktum at noen ganger, eldres hender kan ikke nødvendigvis snurre spaghetti og du har en veldig interessant tid foran deg i kjøkkenet. Men, med litt kreativitet med, det er mange svært gode måltider som kan være hadde.

Bruksanvisning

1 Det første trinnet i å forberede tilfredsstillende måltider for eldre er å ta kontakt med eldre kjære for deres preferanser. Sørg for at du forskning og forstå noen kosttilskudd restriksjoner før samle ingredienser. Tenk også teksturer med elementene du forberede - Aunt Millie tenner kanskje ikke være i stand til å holde opp til maiskolber så en fin, frisk mais salat kan være mer fornuftig.

2 Hold det enkelt - De fleste eldre mennesker (i min erfaring) foretrekker enkle måltider så glem at beef wellington du tenkte på - en fin hjemmekoselig kjøttpudding og potetmos vil trolig være mer tilfredsstillende. Peanøttsmør og syltetøy kan virke for deg og meg som går til når ingenting annet er i huset, men tante Millie kan se det som en spesiell godbit.

3 Forbered trøstemat - Aunt Millie kanskje har varme tanker om kyllingsuppe og matzo baller fra sin ungdom så forskning oppskrifter av yore og bland det opp som en overraskelse. Min mor sier "Kyllingsuppe er alltid trøstende, uansett hva som feiler deg. Vi spiser mye suppe rundt her. Min mor forguder også leveren og løk (ewwwww) så jeg skal forberede det for henne en gang i en stund (hvis ingen andre er rundt!).

4 Vurder å kjøpe et vakuum sealer slik at du kan tilberede frosne måltider - en god hjemmelaget måltid middag de kan stikke i mikrobølgeovnen slår en tv måltid hver dag. Vakuum segl hele måltider på en mikrobølgeplater også slik at de bare kan pierce plastfolie, legg i "nuker og gå. Til enhver tid, har jeg makaroni og ost, Meat Loaf skiver, tilberedt svinekoteletter, stekt ris og kinesiske nudler retter i fryseren. Mamma elsker å være i stand til å få sin egen mat når jeg ikke er her.

5 Hold fast side retter tilgjengelig i pantry - Mamma elsker de pakket noodle sider slik, minst en kveld i uken, er middag en 8 minutters forberedelse av nudler, tunfisk salat, og en liten grønnsaks servering. Rice er også en god ting å ha for hånden for en rask forberedelse og fryser godt.

Hint

• Ha følgende i spiskammeret; små enkelt porsjoner med applesauce og frukt som kan tilfredsstille en søt tann; de Campbells supper å gå er fint og lett, men sørg for at eldre kjære kan åpne dem; Små, enkle porsjoner av cookies, kjeks eller chips.
• Gjør 100% sikker på at du har forsket på og forstår kosttilskudd restriksjoner før du får matlaging. Du absolutt ikke ønsker å gjøre noen syk, med mindre det er du ikke liker tante Millie ....
• Jeg bare gjøre elementer som kan varmes i mikrobølgeovn som jeg ikke liker min mor hvor som helst i nærheten av min gasskomfyr.