Hvordan en Donut Få Dens hull i midten?

den dougnut

Smultringene er dessert-lignende søtsaker laget av frityrstekt deig, i likhet med trakt kake eller churros. Smultringene er oftest laget i en ringform, med et hull i midten, og kan fylles med en hvilken som helst form for smakstilsetning, mest vanlig sjokolade, sukker, eller en søt sukkerholdig glasur. Det er donuts som ikke må ha hull; noen er firkantet, og er fylt med krem ​​eller gele av ulike varianter.

Å gjøre en ring smultring

Ringen form av en smultring er oftest knyttet til en nederlandsk immigrant som heter Hansen Gregory, som lærte å lage dem fra sin mor. Hva fikk ham til å begynne å lage ringformede donuts er fortsatt gjenstand for spekulasjon; noen tror han skjønte en ring form ville tillate for enda matlaging, mens andre har slått historien til en høy fortelling, tilskriver det første hullet til ulike odde hendelser om bord på New England-bundet skip som han kaptein. Uansett årsak, ringformede donuts fanget på, og ble signaturen form av donuts i USA Når en baker gjør en ringformet bolle, gjør han vanligvis en klump av deigen og skjærer ut hullet i midten for å gjøre ringen forme før du setter den i en frityrkoker. En ringform kan også oppnås ved å lage en tråd av deig og innpakning inn i en sirkelrund form, og deretter begynte det med seg selv, men det tar lenger tid. En smultring ring formen gir det en jevn tykkelse på alle punkter så det vil koke mer jevnt og raskt.

Doughnut hull

Når donut stakere begynte å skjære hull ut av midten av sine ring donuts, innså de at de kunne lage overflødig og selge den i stedet for å kaste bort det, og siden bolle hull er små, de koker raskt. Doughnut hullene er spesielt utbredt i stat eller fylke messer, hvor leverandører ofte gjør bolle hull utelukkende i stedet for hele ring donuts. På en måte, bolle hull er et bedre produkt, som forbruker kan spise dem i mindre trinn, eller dele dem lett med andre.