Hvordan innlemme Indian & amerikanske Food på et bryllup

Når du planlegger et flerkulturelt bryllup, kan det være en utfordring å kombinere aspekter av to kulturer i en sømløs hendelse, spesielt når det gjelder mat. Det er flere måter du kan presentere indiske og amerikanske retter som utfyller hverandre på en smakfull måte. Med nøye planlegging, kan du tilby et utvalg av retter, slik at alle gjestene vil finne noe de liker, uansett hva deres gane.

Bruksanvisning

1 Velg en leverandør som kan tilby indiske og amerikanske retter, eller velge to catering som er villige til å koordinere med hverandre for å gi en meny som flyter. Ikke overse din favoritt indisk restaurant. Ledelsen kan gjerne gi rettene du ber mens du arbeider tett med din leverandør.

2 Duplicate ingredienser i retter fra begge kulturer. Velg elementer som stekt kylling, herbed potetmos og grønne bønner for de amerikanske retter og tandoori chicken, aloo posto - poteter med chili og valmuefrø - og grønne bønner med løk paste for indisk mat. Ved å tilby de samme hovedingredienser med en amerikansk og indisk stil, gi deg din gjester masse å velge mellom.

3 Ta drinker og desserter fra begge kulturer. Serve søt, fruktig, frossen drikke kjent som indiske sharbats og en amerikansk slag med biter av frukt som jordbær og ananas i den. Til dessert, velger fingermat som frityrstekte Karanji fylt med kokos, rosiner og mandler og sjokolade Gulab Jamun. Serve amerikanske retter som eplepai la mode med vaniljestang iskrem drysset med kanel og Boston cream pie.

4 blander rettene, og plasserer begge retter ved siden av hverandre på en buffet. Spør din leverandør for å lage små kort som nevne hver tallerken som dine gjester ikke kan være kjent med mat fra den andre kulturen. Merking av matvarer vil sikre at alle vet generell karakter av rettene de prøver.

5 Sørg for at all maten serveres rykende varm og frisk. Uansett hvilken Cuisine din gjestene nyte, er det viktigste at kvaliteten er god og retter er autentisk. Ikke prøv å Americanize indisk mat eller vice versa.

Hint

• Oppfordre dine gjester til å smake på mat fra hver kultur.
• Ta kontakt med den indiske side av familien for å finne ut hvilke matvarer for å unngå for kosttilskudd og religiøse grunner.