Hvordan lage en Orchid Spray med Gumpaste Flower

Sprø gumpaste orkideer gi din spesialitet kake utseendet og følelsen av friske blomster uten Wilting og bruning av the real thing. Gumpaste blomster har en tynn, sukker skarp som gjør dem mer elegant enn fondant, smørkrem eller royal icing blomster - et ideelt medium for å forberede orkide spray, siden de er eksotisk. Begynne å jobbe opp til en uke før du trenger orkide spray, så du har nok tid til å lage og sette sammen alle blomstene.

Bruksanvisning

1 Tint din gumpaste med konditorfarge for å farge det en base farge; du kan velge å la den hvite hvis du foretrekker det. For å tint gumpaste, stikke en tannpirker inn i fargestoff og trykk den til gumpaste, marmorering pastaen med prikker. Arbeid gumpaste mellom hendene, elte fargen til den blir jevn. Utdype fargen ved å bruke mer fargestoff. Stopp når du er fornøyd med fargetone og vet at du kan male ekstra farge arbeid når spray er fullført.

2 Kjevle ut gumpaste til en 1/8-tommers tykkelse, ved hjelp av et fint strøk av maismel å hindre gumpaste fra stikker som du ruller den. Støv av overflødig maisenna med et wienerbrød pensel.

3 Klipp ut gumpaste orkideer med din orchid cutter (se Ressurser). De fleste orkideer krever en hovedform og et par blader som blir limt sammen. Se bruksanvisningen som følger med cutter å finne ut hvordan du monterer bestemt orkide.

4 Monter blomstene ved hjelp gumpaste lim. Først, curl eller fylle hoved orkide kroppen ved hjelp av veining verktøy og setter den ned. Deretter krølle kronbladene. Dab gumpaste lim på hoveddelen og trykk kronbladene i form på gangen. Legg den gumpaste blomsten ned for å stille i noen minutter mens du forbereder stammen.

5 Skjær en 4- til 6-tommers lengde på 28-gauge blomsterhandler wire. Lag en liten ball av gumpaste. Hekt enden av ledningen over seg selv til Kreta en dobbel-tykke enden, ved å lage en sukkerstang form så å flate ut buen. Stick gumpaste ball på den tykke enden av ledningen.

6 Træ tråden gjennom sentrum av orkide blomst, deretter sette blomsten ned til tørk. Plasser den i et egg kartong eller på bobleplast slik at den kan tørke uten å bryte.

7 Gjør alle dine orkideer som dette. Siden gumpaste blir sprø når den er tørr, gjør mer enn du trenger for spray. På den siste blomst, skjæres en lengre lengde av blomsterhandler wire, opp til 12 inches. Du vil knytte de andre orkideer til dette når de er alle tørre, så la blomstene tørke før du fortsetter.

8 Ta et sekund å planlegge mens blomstene tørke. Tenk på hvor mange orkideer du ønsker på spray for en naturlig look.

9 Plukk opp de viktigste blomsten når du er klar til å montere den spray. Å ha en jevn arbeidsflate, stikke den inn i blomsterhandler skum eller styrofoam. Ta en annen blomst i hånden og ta det opp til hovedledningen. Bruk et lite stykke blomsterhandler tape til å feste kablene.

10 Ta med alle blomster for spray inn i prosjektet akkurat som denne, feste dem med et snev av blomsterhandler tape. For å sikre spray når du er ferdig med å legge til orkideer, vind blomsterhandler tape ned lengden på stammen slik at alle ledningene er teipet sammen.

11 Støv blomstene med pulverisert konditorfarge for å justere fargetone. Arbeide med en liten pensel, kan du støv linjer eller punkter til farge dine orkideer.

Hint

• Oppbevar den ferdige gumpaste spray i en lufttett beholder, på en bobleplast seng.