Hvordan lage en Wingbone Call

Tyrkia wingbone samtaler har blitt brukt av indianere for hundrevis, kanskje tusenvis av år. Wild kalkuner ofte feil en god wingbone samtale med som en parring samtale fra en annen kalkun. Denne type samtale trenger ikke nødvendigvis å laget av en wingbone. Nesten alle hule rør vil fungere. Det er imidlertid mye mer spennende å ringe for din neste kalkun skyte ut av selve bein fra forrige kalkun skyte. I tillegg bruker den delen av dyret som ellers ville gå til spille.

Bruksanvisning

1 Med en skarp kniv, kuttet alle fjærene av en kalkun vinge: Ta godt tak fjærene med en hånd og sage av fjærene med den andre, kutte så nær vingebein som mulig.

2 Når fjærene er borte, vil du være i stand til å se de tre delene av vingen. Finner den midtre delen, den delen av vingen som er sammensatt av to ben, ikke bare en. Fjern det ved å ta tak i midten og bein og store bein festet til fuglen. Bøy de midtre bein slik at skjøten mellom to bein pausene. Ikke bryte bein, men. Fullfør denne delen av jobben ved å bruke kniv for å sage dem fra hverandre. Gjør det samme for den mindre ben som festes på den andre siden.

3 Ta tak i de to midterste bein, setter kniven mellom dem og bryte forbindelsen som holder de to bein på hver ende. Det gir deg to, fullt intakte, vinge bein.

4 Skrap kniven back-og-tilbake langs bein å skrape av så mye kjøtt som mulig.

5 Skjær av ballen av bein på slutten av hvert bein ved saging med kniven. Som vil produsere to ben som hver ligner et hult rør.

6 Presse ledningen inn i en ende av et ben og kjøre det gjennom til den andre. Trekk tråden frem og tilbake inne i benet for å presse ut så mye av den marg som mulig. Gjør det samme med den andre bein til hver er nesten hul.

7 Ta gryte med vann til å koke på komfyren toppen og tilsett en spiseskje oppvask vaskemiddel. Plasser uthulte bein i kokende vann, og kok til alt margen er borte.

8 Fjern bein fra vannet. Skyv mindre benet inne i større bein, slik at de to utgjør en tett forbundet stykke. Blås inn i wingbone og lytte til samtalen.

Hint

• Hvis du vil, kan du lime den lille beinet inn i større bein å smelte den wingbone samtalen permanent i ett stykke.