Hvordan Ordne mat for en bryllupsfeiring Buffet

Det er mange fordeler med å ha en buffet bord, kontra en sitte ned måltid, til bryllupsfeiring. De koster vanligvis mindre, på grunn av det mindre antall ansatte nødvendig. De kan se vakre, og de tillater gjestene å kontrollere hva, og hvor mye mat, går på sine plater. Hvis du skal sette opp buffet selv, tar sikte på å gjøre det så iøynefallende og funksjonell som mulig.

Bruksanvisning

1 Ordne buffet tabellen, slik at folk får tilgang til den fra alle kanter. Dette vil øke hastigheten på linjen betraktelig, noe som reduserer lunger og gi dine gjester med en mer behagelig opplevelse.

2 Sett maten i individuelle serverer retter når det er mulig, for eksempel mini boller eller skutt briller. Dette er en annen taktikk for å øke hastigheten på linjen, slik at dine gjester å bare ta en tallerken og gå videre. I tillegg reduserer det muligheten for sølt mat --- både på bordet, og dine gjester. Det skaper også en mer elegant preg. Matvarer som kan gå i individer som serverer retter inkluderer supper, salater og sauser.

3 Heve mat ved å plassere den på hevet fat og lagdelt plater. Alternativt kan du stable bøker under duken - å skape plattformer i ulike høyder - for serveringsfat å sitte på. Heve serveringsfat skaper mer plass på bordet, legger dimensjon til spredning, og gjør det enklere for gjestene å hente elementer.

4 Pynt serveringsfat å legge til visuelle appell til buffet. inkluderer Ideas en kvist av persille, salat blader, vannmelon skiver og friske blomster.

5 Dekorer bordet. Ideer inkluderer plassere friske blomster, frukt skulpturer, eller stearinlys mellom rettene. Inkluder en oppsiktsvekkende midt - for eksempel en vannfontene, is skulptur eller grand kandelaber - i midten av bordet.

6 Place bestikk og servietter på slutten av tabellen, slik at gjestene ikke trenger å bære dem gjennom buffet linjen.