Hvordan planlegge drinker per gjest i et bryllup mottak
Planlegger et bryllup mottak betyr å ta viktige detaljer i betraktning, og en av de viktigste er mengden av ulike drikkevarer som vil være nødvendig i bryllupet. Drinker er en viktig del av noe parti, og siden resepsjonen vil tjene noen type mat - og kake i det minste - vertene av mottaket må være sikker på å holde væsken flyter. Hvis mottaket er en sit-down middag og inkluderer dans, drikker er enda viktigere. Heldigvis planlegger drinker per gjest på en bryllupsfeiring er et spørsmål om noen enkel matematikk og litt gjennomtenkt vurdering.
Bruksanvisning
1 Beregn det totale antall gjester som du forventer å ha i resepsjonen.
2 Beregn hvor mye tid du forventer resepsjonen for å vare. Beregning tid kan være utfordrende, fordi noen mottakelser vise seg å være enten lengre eller kortere enn planlagt. I tillegg, tid på dagen - og ukedag - kan ha en innvirkning. For eksempel, et mottak som begynner i løpet sen ettermiddag på en søndag er sannsynlig å være kortere enn en mottakelse som begynner sent på ettermiddagen eller kvelden på en fredag eller lørdag. Som en tommelfingerregel, planlegge for mellom to og tre timer, og hvis mottaket er i sen ettermiddag eller kveld forventer at det skal gå lenger.
3 Plan for hver gjest å konsumere cirka tre til fire alkoholfrie drinker per time. Generelt vil gjestene drikker minst to drikker per time, men du bør planlegge for mer, spesielt hvis mottaket blir holdt utendørs i løpet av våren eller sommeren. (The varmere vær oppmuntrer mer drikke forbruk.)
4 Plan for en 750 ml flaske vin for hver to personer (voksne), og en 750 ml flaske brennevin for hver 15 gjester hvis du planlegger å ha en bar. Også forventer å bruke én liter drikke mikser (dvs. ginger ale) for hver tre til gjester. For større mottakelser, vurdere å kjøpe et tilfelle av vin, som typisk vil tjene 80 til 100 gjester, og en tønne øl, som skal tjene hele mottaket.
Hint
- Planlegg alltid for ekstra drikke. Husk at gjestene ikke alltid konsumere hele glasset før du fyller den. I mange tilfeller kan gjesten miste glassplaten (med det som var igjen i det) og deretter få en annen. Disse påfyll kan legge opp raskt.