Hvorfor Ice & Salt Sammen brenne huden?

Putting et lag med salt på huden din og deretter holde en isbit på det er en god måte å skape mye smerte og en permanent arr. Kombinasjonen brenner huden din, ikke med varme, men med kulde, mye på samme måte ettersom kald luft kan brenne hud på en vinterdag. Brenningen er forårsaket av frostskader, og det skjer fordi salt senker den temperatur ved hvilken isen smelter.

Legge Salt til Ice

Salt senker smeltepunktet for is. Det er derfor mange lokalsamfunn spre salt på veien i vinter, og det er årsaken til avvik i null poeng av Fahrenheit og Celsius temperaturskalaer. Mens null på skalaen Celsius er frysepunktet for rent vann, på Fahrenheit det er frysepunktet for en blanding av vann og ammoniumklorid, som er et salt. Evnen til salt for å senke smeltepunktet av is er godt kjent av tradisjonelle iskremmaskiner, som legger salt til isen som omgir en bøtte av fløte for å senke temperaturen av den fløte langt nok til å fryse. Uten tilsetning av salt, vil kremen ikke fryse.

Hvordan Salt senker temperaturen

Når rent vann holdes ved dets frysepunkt, er antallet molekyler bryte deres bindinger fra fast tilstand og som kommer inn i flytende tilstand lik antallet gjennomgår den omvendte prosess. Å tilsette salt til blandingen reduserer konsentrasjonen av vannmolekyler i den flytende tilstand, sakker hastigheten av frysing. Smeltehastighet er upåvirket, selv om, og fortsetter å trekke den samme varmemengde, som er nødvendig for molekylene til å bryte sine hydrogenbindinger. Ettersom frysehastighet er redusert, er mindre varme tilført til systemet, slik at temperaturen går ned. Dette er grunnen til at isen føles så mye kaldere på huden din når du legger til salt.

Kaldt nok for Frostbite

Hvis du legger en isbit på huden din og hold den der, vil temperaturen på huden din forblir på 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit). Det er kaldt og ubehagelig, men det er ikke kaldt nok til å forårsake frostskader. Men hvis man sette et lag av salt på huden første, temperaturen på isen kan raskt falle til minus 21 grader Celsius (minus 6 grader Fahrenheit) eller lavere, noe som er kald nok til å oppstå frostskader. Risikoen for frostskader øker med hvor lenge isen er i kontakt med huden din.

Frostbite er alvorlig

Frostskader oppstår når huden fryser, og som brannskader, er det tre grader. Med første-graders forfrysninger du føler prikking og ubehag, men alt går tilbake til det normale når området er varmet. Blemmer dannes i annengrads forfrysning, men de til slutt gro. Tredje grads forfrysning innebærer permanent skade på huden vev. De berørte området kan bli svart eller gul, rød blemmer kan danne og følelsen er tapt før området rewarms. På dette punktet, kjedelig, bankende smerte og kløe og svie begynner, og de kan vedvare i flere dager eller måneder før dannelsen av arrvev er fullført.