Melkeallergi i tenåringer

Sjonglering en tenåring ernæringsmessige behov kan være en utfordring når hun lider av en allergi mot melk. Bare unngå melk og sine produkter, som for eksempel ost og iskrem, løser ikke problemet, heller. Melk kan skjules i mange former i mange matvarer. Hvis tenåringen er mildt allergisk, kan dette ikke være en livstruende krise. Men for noen barn, kan den minste mengden melk forårsake alvorlige allergiske reaksjoner som kan ha alvorlige konsekvenser.

Den Allergi i Milk

Hvis tenåringen er allergisk mot melk, er hans immunsystem overreagerer til en av proteiner i melk, enten whey - vassen delen av melk - eller ostemasse - chunky delen av melk som du finner i surnet melk, forklarer Kidshealth. Kvarg inneholder 80 prosent av melke er proteiner, inkludert noen kalt kasein; og myse inneholder de resterende 20 prosent. Når melken er inntatt, utgivelser immunsystemet histamin som forårsaker den allergiske reaksjonen.

symptomer

Symptomer på en melkeallergi kan variere. Hvis tenåringen er mildt allergisk, kan reaksjonen være begrenset til elveblest, oppblåsthet, magesyke og diaré. Men hvis allergi er mer alvorlig, kan symptomer inkluderer pustevansker, hovne øyne, nedsatt blodtrykk og en livstruende reaksjon som kalles anafylaktisk sjokk. Noen av disse symptomene krever øyeblikkelig legehjelp. The American Academy of Allergy, Asthma og immunologi sier at mer enn 38 prosent av barn opp til 18 år har alvorlige matallergier. Food Allergy forskning og utdanning anbefaler at alle barn med melkeallergi bære en adrenalin autoinjektor i tilfelle reaksjon. For å finne ut om tenåringen har en allergi mot melk, bør du oppsøke lege ved første tegn på symptomer, uansett hvor mild.

Melkeallergi vs. laktoseintoleranse

Det er lett å forveksle en melkeallergi med laktoseintoleranse, som symptomene er like. Imidlertid er en melkeallergi forårsaket av immunsystemet mens laktoseintoleranse er forårsaket av fordøyelsessystemet manglende evne til å fordøye melk sukker. For å finne ut hvilken som din tenåring kan lide av, bør hun se en allergi spesialist.

Alternatives

Melk er i mange matvarer som kan være uvitende om, som for eksempel sjokolade, bearbeidet kjøtt, brunt sukker smaks, tortillachips, ranch-stil potetgull, fjørfe og tunfisk. Derfor må du få i vanen med å lese etiketten på alle matvarer før barnet bruker dem. Barnas Hospital Colorado anbefaler noen alternative matvarer som du kan bruke til å supplere din baking og matlaging. Disse inkluderer ris eller soya melk, juice, vegetabilske oljer, vegansk ost og ris-baserte puddinger, sherbets og isen sprette.