Natron sekretet i kroppen
Natriumbikarbonat utskilles i bukspyttkjertelen til å hjelpe hjelpemiddel i fordøyelsen. Denne forbindelse hjelper til å nøytralisere magesyren som dannes under fordøyelsesprosessen og bryter ned visse enzymer. Sodium bicarbonate nivåer i kroppen skal være verken for lavt eller for høyt for at fordøyelsen å fortsette som normalt og fordøyelseskanalen å holde seg friske.
Egenskaper av natriumbikarbonat
Natriumbikarbonat er en svak base. Dette betyr at det kan nøytralisere syrer, men den kjemiske reaksjonen er ikke meget sterk eller alvorlig. HMS-datablad for natriumhydrogenkarbonat sier at det kan være giftig i svært store doser, men er generelt trygt for forbruk. Ifølge State University of New York, er natriumbikarbonat sekresjon i kroppen er nødvendig for å nøytralisere magesyre under fordøyelsesprosessen.
Utskillelse av natriumbikarbonat
Natrium-bikarbonat utskilles i bukspyttkjertelen. Ifølge State University of New York, er det funnet i bukspyttkjertelen juice sammen med flere enzymer som brukes til å fordøye proteiner.
Formålet med Sekresjon
Natriumbikarbonat nøytraliserer magesyre. Mavesyre genereres i magen og brukes til å bryte ned maten når den kommer inn i magen. Overflødig mage syre i kroppen kan føre til magesår.
Under-sekresjon av natriumbikarbonat
Dersom bukspyttkjertelen ikke produserer nok natriumbikarbonat, forblir mavesyre i systemet. Denne tilstanden kan rettes opp ved å avstå fra å spise krydret eller altfor syrlig mat samt drikke alkohol. Mye magesyre kan også bli nøytralisert ved å ta natrium bikarbonat kosttilskudd.
Over-sekresjon av natriumbikarbonat
Ifølge Materialdata Sikkerhetsarket på natriumbikarbonat, kan store mengder natriumbikarbonat i systemet føre til oppblåsthet, kvalme, tørst og betennelse i mage-systemet. Overdreven sekresjon av natriumbikarbonat fører også til utilstrekkelige nivåer av magesyre i magesekken, som kan forårsake feil fordøyelsen.