Slik tester Egg

Testing egg for friskhet er noen ganger nødvendig, spesielt når du har kjøpt en ny kartong uten å realisere du fortsatt har noen egg fra siste handletur. Hvis du er sjenert om sprengning eggene rett inn i en panne uten å vite hvor fersk de er, er det et par forskjellige teknikker for å teste dem. Å vite hvordan å teste egg tar ikke lang tid, holder deg fra å bite i en bortskjemt egg uventet og hindrer deg fra selv å bruke de dårlige.

Bruksanvisning

Kjapp test

1 Sprekk egg i en bolle forsiktig for ikke å bryte eggeplomme.

2 Sjekk overflaten av eggeplomme. Hvis det er oppkvikket og oppsvulmede i glatt hvit av egg, så det er greit. Hvis det er flatt, med rynkete hud, eller hvis det bryter på treffer bollen, så det er ikke frisk.

3 Hell egget rett fra bollen til skillet for en stekt egg. Alternativt kan du slå den i bollen for kryptert.

flytende Test

4 Fyll en 2 qt. skål med friskt vann fra springen.

5 Plasser en ukokt hele egg i bollen med vann.

6 Se å se om egget flyter eller ikke. En frisk egg vil synke til bunnen på grunn av den manglende evne for luft å trenge gjennom skallet. Et egg som er å miste sin friskhet vil begynne å flyte fordi luft å trenge inn i tynning skallet.