Tips for Wedding kaker

Mens det er sant at bruden er stjernen i vielsen, er det like sant at bryllupskake er stjernen i resepsjonen. Bryllup kaker tjene mange formål; de er et samlingspunkt i resepsjonen, de uttrykker stil og personlighet av brudeparet og de ender en nydelig hendelse med en smak av søt dessert.

Cake Choices

Mens den tradisjonelle hvite kake med hvit frosting er fortsatt et populært valg for bryllup kaker, dagens bruder har mange flere alternativer enn sine mødre og bestemødre. Populære nye valgene inkluderer gulrotkake, mocha kake, sjokoladekake og sitron kake. Lag kaker kan skilles med flavored fyllinger som hazelnet praline, bringebær, Kahlua fløte, sitron kremost eller fløtekaramell glasur. Kaker kan lagdelt med lagene sitter på toppen av hverandre eller separert med plast eller glass pilarer. Ark kaker, firkantede kaker, skråstilte lag og til og med kaker formet som innpakkede gaver eller lue bokser finnes alternativer i dag. (Referanser 2)

Glasurer og Dekorasjoner

Den primære spørsmålet om frosting valg i dag er smørkrem eller fondant? Fondant er en formbar sukker frosting fremstilt av sukker, gelatin og maissirup som resulterer i en meget glatt, flat overflate. Smørkrem er en sukker og smør concoction som resulterer i en rik, fluffy produkt som kan glattes flat eller pisket inn topper. Fondant og smørkrem glasur kan være farget for å matche brudepiker farger. Dekorasjon alternativene inkluderer hånd rør icing trimmer, silkebånd, perler, hvit sjokolade skjell, sjøstjerne eller friske blomster. (Referanser 3)

toppers

Bryllup kake toppers uttrykke personligheten til bruden og brudgommen. De kan være humoristisk, sentimental, vintage eller frisk. Familie arvestykke toppers, gått fra mor til datter, kan betale hyllest til generasjoner av bruder. Friske blomster som utfyller center kan tjene som et dekorativt tilknytning til resten av rommet. Humoristiske toppers, for eksempel en som viser en brud i jakten på hennes runaway brudgommen, kan legge en munter notat til anledningen. Toppers med brud og brudgom i militære uniformer kan kjøpes for offiserens bryllup og toppers som svaner, hjerter, engler eller bjeller kan gjøre kaken føler mindre tradisjonell og formell.

Temperaturmåleomformre Betraktninger

Enkelte glasurer ikke fungerer godt i varmt vær og bør unngås for utendørs bryllup, for eksempel smørkrem og pisket krem ​​glasurer. Disse kakene bør heller ikke plasseres i nærheten av et solfylt vindu. Fondant er et bedre alternativ for varme været mottakelser, så det holder seg godt i varme og fuktige forhold. (Referanse 1)