Hva gjør kinesiske folk spiser på julaften?

Selv om de fleste kinesiske folk er ikke kristne, er det fortsatt noen som feire ferien ved å følge kristne tradisjoner slik som å ha en festlig måltid med familien. De fortsatt utveksle gaver, dekorere sine hjem og henge julestrømper. Selv om årsakene er ikke det samme, kineserne fortsatt feire jul ligner på hvordan kristne feire ferien.

forretter

Kineserne tradisjonelt tjene en masse mat på bordet siden de mener at det er uflaks hvis du går tom for mat mens du spiser. Forretter er sammensatt av tre eller fire typer retter som hakket kylling og søt mais suppe, blandet grønnsaker suppe eller sesamfrø reke kjøtt på toast. Andre forretter serveres i julen er spareribs i chili, sprø grønnsaker vårruller og den tradisjonelle utvalg av dim sum og dumplings servert på bambus dampskip.

Hovedrett

Hovedretten i kinesisk måltidene består av flere retter, i stedet for de vanlige ett eller to retter i vestlige menyer. En multi-tallerken eksempel er den klassiske Peking Duck med ulike sauser, sizzling lam i sort pepper saus, kylling i sursøt saus, kylling chow mien, råstekte reker i Szechuan saus, dampet havabbor i soyasaus og biff av svin tips i østers saus. Ovnsbakt svinekjøtt, kylling og pattegris er også vanlige alternativer for hovedretten.

Dessert

Desserter i kinesisk mat er relativt enkle retter, selv om de blir servert i løpet av julen. Smakstilsatt gelatin i form av koi er ansett som en heldig symbol slik at det ofte vises på slutten av måltidet. Andre kinesiske dessert retter er kjølt frukt cocktail med mandel gelé, stekt sesamfrø baller, tapioca pudding, syrlige egg, mango pudding og månen.

Kineserne liker også å tjene Gao, som er ris-baserte kaker som kan forme inn i forskjellige former og størrelser, fylt med ulike frukt smaker. Runde frukter som appelsiner og mandariner serveres også, som de antas å bringe på hell.

vestlige Retter

Vestlige retter også vises i kinesisk julemenyer, for eksempel roastbiff, skinke med vegetabilsk side retter, gryteretter, potetmos og selv inkorporering av den vestlige jule drikke gløgg. I hotell i Kina, vil besøkende bli glad for å være oppmerksom på at kinesiske julebank ser ut som vestlig jule spredt hvor det er et utvalg av kjøtt og sauser som du kan velge fra for å feire høytiden. Måltider ofte ende med en fortune cookie.